買了濾壓壺..接下來是磨豆的問題,, - 咖啡討論

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2006-01-07T15:09

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終於到星巴克買了一個BODUM的法式濾壓壺..接下來是磨豆的問題..

請問磨豆的粗細刻度..大概要調多少呢..我用的磨豆機是小飛馬..600N..

我們家的美式咖啡機我是調3..我只知道法式要粗一點..但是卻不知道要多粗..

可以請大家有經驗的說說看嗎..如果我每個刻度都試試看..

大概要半個月才試得出最合適的吧..所以麻煩大家推薦的大概值..我再左右微調..

今天去一家咖啡用品店問..老闆說美式和濾壓壺都用3就好..看網頁..也是說3..

這樣不就沒有比較粗了嗎..我已經爬文了..沒看到有人說..麻煩大家了..

PS:今天去的時候..老闆用義式咖啡機煮了杯咖啡請我..和我之前買的是一樣的..

義式濃縮咖啡..可是他請我的卻明顯好喝..感覺比較濃..也比較香..

可是在家裡用美式咖啡機卻弄不出這種效果..請問是因為技術不好..

還是機器不同的關係..也麻煩大家解答..

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All Comments

Candice avatar
By Candice
at 2006-01-10T03:38
Just try 也是一種樂趣啊,找出適合你舌頭的味道!
而且可以一次跳多一點 不用一格一格,太辛苦嚕!
George avatar
By George
at 2006-01-12T21:51
小飛馬也才八格而已
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2006-01-14T11:37
義式濃縮咖啡只有30cc喔 你確定你喝到的是這個?
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2006-01-19T00:00
如果是超過30cc 那就不能叫"濃縮咖啡"
Delia avatar
By Delia
at 2006-01-20T03:13
如果你用"濃縮咖啡"跟普通美式咖啡比 當然比較濃比較香XD
Audriana avatar
By Audriana
at 2006-01-22T05:29
americano也會比美式咖啡機弄出來的的美式咖啡濃香啊
Dinah avatar
By Dinah
at 2006-01-24T07:23
器具不同~咖啡層次也不一樣.想喝沒水味的~用摩卡囉

第二屆金舌頭大賽照片集

Isla avatar
By Isla
at 2006-01-07T11:30
http://0rz.net/f00ZM 照片不多 但該有的應該都有....:p -- 光與暗 對與錯 是與非 實與幻 在不明確之間 找到一個平衡點 平衡妳我之間的關係 平衡妳我心中的不定 平衡所有令人不自在的情緒 讓心靈能以更自由的方式 遊走在這不平衡的時代 - ...

煮咖啡和買咖啡

Bethany avatar
By Bethany
at 2006-01-06T20:40
我喜歡在店裡喝咖啡  也喜歡自己煮 沒錢買好的咖啡機  一台要幾萬 一杯咖啡一百三 五萬除一百三 等於 三百八十四點六杯 算一算  臨時籌出一百三 對我來說比較容易 - ...

好咖啡是不加牛奶的 @_@

Carol avatar
By Carol
at 2006-01-06T20:39
※ 引述《stanley2000 (Itand#39;s time to moneyinand#39; !)》之銘言: : 對阿  咖啡加奶 : 和加糖  和加其他的調味 : 都會壞了咖啡味  除非喝到一杯  爛咖啡  : 那就趕快  加多多  隨便加什麼都行 : 只要沒有原來的咖啡味就完成了 : 期待一杯好 ...

好咖啡是不加牛奶的 @_@

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2006-01-06T20:31
對阿  咖啡加奶 和加糖  和加其他的調味 都會壞了咖啡味  除非喝到一杯  爛咖啡  那就趕快  加多多  隨便加什麼都行 只要沒有原來的咖啡味就完成了 期待一杯好咖啡和好女人的  大衛留 - ...

新買的solis 166有銹斑

Catherine avatar
By Catherine
at 2006-01-06T09:48
※ 引述《nccumis (小確幸)》之銘言: : 向網拍賣家買了台全新的solis 166, : 結果刀片上有些許咖啡色的痕跡, : 賣家說他問進貨的廠商, : 廠商回應這是正常的狀況,而且整批貨都這樣, : 請教各位,這真的是正常的嗎?我該退貨嗎? 老實說.... 當初我買solis的時候也是一樣 一拿 ...