豆子有可能在保存期限前變質嗎 - 咖啡討論

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By Franklin
at 2021-04-09T17:34

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長輩家裡有幾袋親朋好友送的咖啡豆
因為沒注意到保存期限加上後來比較少自己煮咖啡
等整理東西時才發現有幾包已經過期了
我查到有人說過期的咖啡豆可能會有毒素問題 所以我都先幫忙處理掉了
但有幾包日期是到這個月底跟五月底
想問這樣的話還會建議喝嗎....還是我就自己喝

另外有查到有的人說其實日期都只是建議的最佳賞味期限
超過那個日期其實是不會怎樣的 (這樣對嗎?XD)

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All Comments

Queena avatar
By Queena
at 2021-04-13T21:04
擔心的話就磨一磨當除臭劑，不然可以打開看看有沒有
出油、豆子表面有沒有發霉、聞聞看有沒有怪味道，有
以上之一就確定除臭劑，通常淺培比較能放，就醬
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By Christine
at 2021-04-16T08:07
幫忙處理掉是喝嗎
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By Oliver
at 2021-04-16T11:32
咖啡豆跟一般食品一樣，保存不當當然可能提前壞掉。
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By Olive
at 2021-04-18T19:34
用看的用聞的可以知道個大概。
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By Andy
at 2021-04-20T14:01
赭麴毒素問題比較大啦，烘焙廠控管不好也會污染到熟豆
台灣又比較高溫潮濕，不過很難說是不是一定有問題
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By Blanche
at 2021-04-23T12:50
袋子給的期限是八九個月還是 一年 兩年? 沒開封的熟豆
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By William
at 2021-04-27T12:04
要發霉算是偏難啦 我個人六個月以上就不會想喝了
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By Hedda
at 2021-05-01T01:08
放到接近過期風味都差很多了 很在意味道的話應該是不會
想喝了
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By Emily
at 2021-05-04T02:45
一般咖啡豆寫的保存期限跟建議賞味期限差很多
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By John
at 2021-05-06T13:47
中深培烘完隔天就有可能些許出油了
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By Zanna
at 2021-05-06T15:15
二樓的建議不一定適用所有情況
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By Mason
at 2021-05-09T17:32
保存不好的咖啡喝起來平淡難喝誇張一點像咖啡味的水

便利商店的咖啡喝了會心悸戰士

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By Frederica
at 2021-04-09T10:15
最近早上比較常買咖啡來喝 我本來好像是不太會心悸的人 但這陣子喝完咖啡(通常是拿鐵) 有時候會感覺輕微心悸 不會到真的很不舒服 但就是會有一點怪怪的感覺atat 交叉測試了幾天 因為通勤便利性 我最常選擇的咖啡有路x莎、-4便利商店、金家便利商店 發現喝路x莎的時候身體不會有任何違和感 但是便利商店就比較容易 ...

咖啡粉過期

Lucy avatar
By Lucy
at 2021-04-09T02:41
有一包雀巢gold咖啡粉未拆封的過期約一個月 請問這種東西過期還可以泡來喝嗎？ 目前尚未拆封，或是可有其他用途 - ...

4/23-25台北｜尊任咖啡免費杯測活動

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By Connor
at 2021-04-09T00:52
本次活動介紹 大家好，我們是尊任咖啡 感謝文博會於4/21-4/25 特別設立咖啡特區『Life!咖啡現場』於松菸S5倉庫， 邀請愛好咖啡的大家，一起前往共襄盛舉本次的活動。 這次準備兩場精彩活動，千萬別錯過囉！ 歡迎大家填寫表單報名參加： 表單連結：https://forms.gle/b78sr ...

1Zpresso Y3 Air $2,880

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By Regina
at 2021-04-08T20:41
剛剛無聊要找看看有沒有新的手磨 發現 1Zpresso Y3 Air 已經上市了 現在打9.1折只要$2,880 https://shopee.tw/product/18237608/8813734783 不知道有沒有人體驗過這種義式？ 好奇米家打氣機的操作體驗如何？ 打氣的升壓時間跟放壓力的體驗好不好？ ...

好市多cama咖啡豆評價

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2021-04-08T17:02
如題，昨天在好市多中華店看到有cama的豆子 兩磅599，咖啡菜雞不知道這款評價如何 因為剛入坑也還在試自己喜歡的味道 想問這款推嗎，味道是否跟包裝寫的一樣有 焦糖、可可香氣，因昨天開放試飲別款，沒嚐到 附上圖片，手機排版見諒，謝謝大家！ http://i.imgur.com/VACr5Kc.jpg http ...