豆子有可能在保存期限前變質嗎 - 咖啡討論

長輩家裡有幾袋親朋好友送的咖啡豆
因為沒注意到保存期限加上後來比較少自己煮咖啡
等整理東西時才發現有幾包已經過期了
我查到有人說過期的咖啡豆可能會有毒素問題 所以我都先幫忙處理掉了
但有幾包日期是到這個月底跟五月底
想問這樣的話還會建議喝嗎....還是我就自己喝

另外有查到有的人說其實日期都只是建議的最佳賞味期限
超過那個日期其實是不會怎樣的 (這樣對嗎?XD)

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