豆子 耶加雪菲-水洗 工具:虹吸式 - 咖啡討論

油。看濾網材質，鐵或重複使用的濾布油質會留存。
濾紙很吸油，所以液相澄清。

虹吸式的會保留較多咖啡油脂喔

正常，我用摩卡壺粹的都會有
http://i.imgur.com/vvDqJsK.jpg

喜歡咖啡油脂的味道，但又怕膽固醇，所以偶爾會用咖啡紙再
濾過。

嗯哼~我又來科普了XD 其實食用攝取的膽固醇量遠低於身

體自行製造的膽固醇量，當初會說膽固醇會造成心血管疾

病是來自於一個不嚴謹的兔子實驗，2016美國飲食指南也

默默的把膽固醇每日建議量拿掉了

曾在速食板被打臉：雜食者膽固醇攝取是純素的15倍，結果

驗出來的血膽固醇差不多...可見膽固醇主要是人體自合成

比起膽固醇，少吃點反式脂肪比較重要啊

比起膽固醇，少吃點糖比較重要啊

5月到6月改變飲食習慣，幾乎不吃肉、正面列表只吃低膽固醇
食物。低密度膽固醇由153降低到120.

6月醫生還不滿意，直接停止每天的拿鐵、只喝用濾紙濾過的

黑咖啡。低密度膽固醇由6月27日的120降到7月21日的84。醫
生當然很滿意。

當然我還配合每兩天跑5公里的運動。

厲害吧！直接打臉西醫的理論。醫生也只能說"我以前的飲食
太營養"。

對了！早餐乖乖的每天吃桂格大燕麥+精力湯對降低密度膽固醇
真的很有效。麵包千萬千萬別碰。

低密度膽固醇會造成血管阻塞、所以西醫的理論才會堅持低密
度膽固醇要控制在100（已有阻塞）/120以下。

個人認為西醫的膽固醇理論又是跟藥廠勾結，拿來欺騙需控制

膽固醇病人放棄食物/運動控制法，直接長期用藥的"另一個不
嚴謹實驗"。

你不如連運動都別運動了

飲食跟運動一起做然後下降了說是飲食的功勞...你覺得這
很嚴謹，是嗎

LDL是因為體內血管損傷，所以肝臟應急製造來堵裂縫，等

血管回復了，會再用HDL把LDL帶回去肝臟，應該想是什麼造

成體內發炎。另糖化血色素偏高表示平常愛吃澱粉類吧...?

法壓油不少，壓很快會有cream的錯覺

各位萬一有或未來遇到膽固醇問題，記得先想一下自己的飲食
習慣是否太豐富，別急著吃藥控制。但如果飲食/運動控制法無
效，還是要聽醫生的建議用藥控制。

治療過程不管是"藥物控制"、還是"飲食/運動"控制法、還是
中醫，都要在合格醫生的量化監督下進行。

如果出現膽固醇問題而且每天喝很多杯咖啡、建議拿鐵一定要
戒掉，咖啡一定要改成濾紙濾過的。我的低密度膽固醇一個月
內從120降到84、唯一改變的變因只有這兩項。一個月下來的
結果、連我的醫生對咖啡酯對低密度膽固醇的影響都嚇一跳！

感謝bb大提供的資訊，原來咖啡脂及濾紙影響這麼大

其實用hario小小一片的濾紙濾器的虹吸，也是沒什麼油的
。

樓上說的正確。Hario 的虹吸濾紙濾粉器我記得編號是 F103MN

b大熱心分享，沒需要的也別酸阿...對有需要的人肯定是
很有幫助的！(胖子想嘗試ing) XD

醫學是一門稚嫩的科學，今日的醫學知識可能明天就被推
翻。膽固醇現在的定位就是"沒有證據跟飲食有關"所以每
日建議上限被拿掉這樣，但不是沒上限就可以一直瘋狂做
愛吃，現階段沒證據不代表以後都沒證據，只能說目前經

過嚴謹實驗控制下的結果沒證據，或許某天又被推翻了也
不一定，因為還要考慮到物種 人種 個體差異blabla等變
因，需要更大的數據支持。至於bb大也是熱心分享，版友
們也別太敏感。不過bb大您把膽固醇攝取建議量解除這件
事直接解釋為藥廠的陰謀論也不太好，學界都很重視實驗
的再現率，沒有再現性就會被質疑，實驗內容就會被檢視
是否偽造，之前日本幹細胞再生造假就是一例。學界都會
有自己嚴格的一套的檢視機制，何況這種顛覆大家平常認
知的事件一定會有人去質疑，這點請您放心。另外您的個
人經驗也許真的會讓膽固醇下降，不過真的有可能是因為

運動或其他的關係。打個比方好了:若您都吃當令蔬菜，不
同月份盛產的當令蔬菜都不同，不同蔬菜對身體又有不同
影響，這又是一個變因，但您可能會以為蔬菜就是蔬菜，
我吃的跟上個月沒有不同，只是把咖啡酯濾掉而已。這只
是其一種可能;還有像是心理壓力 節慶應酬次數天氣好壞
運動頻率以及一些隱藏的變因都有可能。總之，您的經驗
提供了一個很寶貴的研究方向，但現階段請先"比較"相信
有經過嚴謹設計的實驗出來的結果吧^^

Meyellies快來學我長輩豆減肥法!!(被揍

誒靠是Meyellis 多打一個e XD

其實西醫沒什麼問題，對於體檢有值過高的，開藥最快最直接
相信應該沒西醫會開口要病人放棄運動跟控制飲食，能並行最
好，我帶我家老母去看慢性病也是，醫生會笑笑跟你提要多動
吃均衡，但還是會開藥給你
因為你要病人每天作運動、節制飲食什麼的實際上很難控制
不少人連每天定時吃藥都作不到了
如果對西醫有疑慮覺得有陰謀什的，就一開始到最後都別去看

西醫，不要到末期了來不及才想到要開刀，很難看

好不習慣看長輩豆f大的正經推文 XD

f大是不是被盜帳號啊？（被揍）

對老一輩來說最有效最可怕的一句話就是：我就是吃這個好的

哼哼我能曲能伸，時而正經時而來亂，厲害吧(被揍

然後上面是"瘋狂吃"不是"瘋狂做愛吃"該死的手機陰我QQ

我的膽固醇控制是在中國醫藥大學附設醫院的內分泌科醫生在
治療的，每個月都必須抽血檢驗，低密度膽固醇由四個月內由1
50降到84是用，早就有理論基礎的科學控制方法達成的。其實
也不過是醫生跟我條列出所有我吃的食物一個一個檢討，去除
有害膽固醇的食物加入有益的食物再加上運動而已。當然可以
比較不同的是，本人是工程背景，對利用邏輯分析找出 "root

cause" 嚴格執行每一個"對策"非常擅長而已。

所以樓上是西醫幫你築條檢討飲食，你又說直接打臉西醫？

是我看不懂還是......

還是強調，本人控制膽固醇的過程從一開始就由中國醫藥大學
附設醫院的專業醫生用科學分析驗證及量化數據的方式在治療
，沒有任何偏方。

Oswyn 兄，我只能轉述我的醫生說的。 依照醫生告訴我，新
的理論是80%的膽固醇是身體產出只有20%跟飲食有關。所以依
最新的理論我的低密度膽固醇不可能在沒藥物控制下，只靠飲

食徹底檢討、嚴控只吃正面列表食物、跟運動低密度膽固醇由1
50降到84。

你有考慮到因為運動與飲食控制所以你的體重與血脂都改善了

所以身體產生的膽固醇可能因此才降低，你現在的膽固醇是因

為你現在的身體狀況才低的可能性？我還是不知道你所謂的打

臉西醫的理論重點為何

好吧，沒效的樣子(滾走

台灣３大醫學會的闢謠文，膳食與血脂之相關性指的是健康的
人膽固醇是人體必需，不夠會自行生產，所以健康的人不需過
份控制攝入量
如果本來就超標或有心血管疾病就不適用，所以您一開始就不
在您所謂西醫的理論中，因為您忽略了但書

（我也要滾走）

樓下bb大也一起滾走(伸手牽

滾不走喇 這種風潮早就把咖啡拉進去順手撈了

樓好歪 被騙進來

大家一起滾！但別牽我的手，我的手只給妹妹牽。

嗚嗚嗚我被bb大嫌棄了TAT(翻滾

少吃甜點 那寫都反式脂肪

其實大概只有台灣的糕點店愛用反式脂肪吧。畢竟butter
在台灣是重本。吃真的用butter作的蛋糕是有爽度的。