請益一些關於濾杯的建議 - 咖啡討論

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2023-03-19T16:03

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大家好,小弟接觸手沖大約五年,一直以來濾杯都是用kalita 102(陶瓷的),濾紙都用
好市多的,電磨是用Akita m520a ,手沖壺是brewista溫控手沖壺,然後因為身邊也沒什
麼人在玩,所以其實這五年也都只是自己亂沖XD

最近因為老婆願意開始喝咖啡,所以我也開始認真研究如何沖出一杯比較好喝的咖啡(爬
文、影片、文章等等),
前陣子入手了v60 02的玻璃板,然後用Hario的濾紙(之後梯形跟錐形濾紙應該都會換成
三洋麻的)。
買的單品豆價位大約都在半磅300-500之間,目前老婆是覺得不管用kalita 102或v60沖出
來的都不錯喝。

所以之後有計畫要入手Hario switch,跟kalita wave 不鏽鋼。
所以有下列3個問題想請教一下大家

1.請問switch 上方的玻璃濾杯是不是跟02的一樣共用且可拆的,那這樣我是不是可以買3
60的(等於03),然後看手法來決定要裝02或03的玻璃濾杯上去?

2.我平常沖的粉量都是20克,1:15這樣,考慮到之後露營應該會帶kalita wave所以覺得
份量還是抓大的嗎?那這樣可能會買185,但知道角度是不同的,想請問大家會有差別嗎
?或是有推薦其他的平底濾杯嗎?

3.目前梯形濾杯用的是kalita的三孔,大家會建議繼續用,還是可以換波左見燒或三洋濾
杯呢?

4.最後想問大家,手磨有看上1z的k系列跟x-pro,請問大家用起來的感覺、建議或推薦(
如,手沖的話x-pro就夠了,或是k系列還可以磨義式(x-pro是介紹說居家義式也夠)。

以上問題,先感謝大家了!

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Tags: 咖啡

All Comments

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2023-03-22T03:06
switch上方濾杯確實與V60玻璃濾杯可換,不過實務上很少人在
用03濾杯吧,加上03濾紙也相對不好買,所以覺得這以為的彈
性其實沒有那麼值得
Caroline avatar
By Caroline
at 2023-03-24T14:08
建議常用20克買小的就好,20克的粉量在02濾杯上不好
沖。(粉牆不好堆)個人經驗,再給我一次機會我會買
Lauren avatar
By Lauren
at 2023-03-27T01:10
剛好的尺寸就好
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2023-03-29T12:12
Aurli的流轉360濾杯如何?也有浸泡功能又不會感覺買到兩
William avatar
By William
at 2023-03-31T23:14
個v60
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2023-04-03T10:16
濾杯我覺得錐形平底各挑一個用就夠了 影響沒其他東西大
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2023-04-05T21:19
磨豆機可以投資多一點
Jack avatar
By Jack
at 2023-04-08T08:21
你買x-pro就會想買K 不如直接買K系列
Mia avatar
By Mia
at 2023-04-10T19:23
手沖的話,Q2也可以考慮吧?
Queena avatar
By Queena
at 2023-04-10T11:28
如果switch要用浸泡模式一次兩杯的話03的比較剛好,最
Emily avatar
By Emily
at 2023-04-12T22:30
多可以灌500左右的水,差不多兩個馬克杯
Noah avatar
By Noah
at 2023-04-10T11:28
我工作室剛好翻到Kalita 155和玻璃版本Switch第一版,如
果你不介意有人用過的話我可以清潔後送你。
你就可以手下預算升級磨豆機了
Faithe avatar
By Faithe
at 2023-04-12T22:30
*省下
Hedy avatar
By Hedy
at 2023-04-10T11:28
露營戶外也可以考慮水母濾杯
Bethany avatar
By Bethany
at 2023-04-12T22:30
https://i.imgur.com/5og28Yl.jpg
Kama avatar
By Kama
at 2023-04-10T11:28
同意前面有人說的升級磨豆機的建議,基本上原PO目前有的濾
Mia avatar
By Mia
at 2023-04-12T22:30
杯都算是在值得擁有的濾杯清單中,而且是不同走向,所以升
Kumar avatar
By Kumar
at 2023-04-10T11:28
級磨豆機可更有效發揮其實力,也可以更放心去精進手法
David avatar
By David
at 2023-04-12T22:30
至於濾杯的增殖可以晚一點再進行,也順便推小雨大好心
Belly avatar
By Belly
at 2023-04-10T11:28
我濾杯近期愛用星芒m1加kono絲質慢速濾紙,星芒酸香比較亮比
較清晰,慢速濾紙甜感佳,v60厚實度較好不過酸香擠了點,就
各買一個代表,其他就不多想,不然真的買不完,變濾杯牆
Liam avatar
By Liam
at 2023-04-12T22:30
看口味喜好,不同濾杯有不同功效,我是酸香.甜感.厚實.均衡.
Oliver avatar
By Oliver
at 2023-04-10T11:28
雨大用過有增值空間,跟名畫一樣,要等等
Zanna avatar
By Zanna
at 2023-04-12T22:30
露營建議買可以折疊的濾杯或是濾紙架就好,濾杯真的很
Hazel avatar
By Hazel
at 2023-04-10T11:28
佔空間,從陶瓷02塑膠02帶到濾紙架的感想
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2023-04-12T22:30
我想要雨大親口吹過的flair濾杯
Dinah avatar
By Dinah
at 2023-04-10T11:28
排收雨大flair
Belly avatar
By Belly
at 2023-04-12T22:30
除非使用體驗>風味,不然還真的不推k刀
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2023-04-10T11:28
同意樓上
Oliver avatar
By Oliver
at 2023-04-12T22:30
1z我是選外型,畢竟也沒法試喝,預算就只買一支,K Max最對
眼,再看海鮮上破萬購買數覺得妥當安心,就衝85折,可惜沒搶
到,用92折入手,初次用kmax是磨秘魯的豆子 爆炸香 印象深刻
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2023-04-10T11:28
k刀有改版過,不知道樓樓上兩位是以何者為基礎?個人是
Susan avatar
By Susan
at 2023-04-12T22:30
覺得改版後的味道不錯
Margaret avatar
By Margaret
at 2023-04-10T11:28
新版K刀~ 小弟我用過的磨豆機也不少隻
Ida avatar
By Ida
at 2023-04-12T22:30
真想要K刀,那直上頂ultra還可以
Rae avatar
By Rae
at 2023-04-10T11:28
一個月前入手的k刀,算新版吧
Yedda avatar
By Yedda
at 2023-04-12T22:30
手邊只有比較過小富士平刀,匿名2,700s
Belly avatar
By Belly
at 2023-04-10T11:28
若買了switch,強烈建議要試之前有板友分享的粕谷哲沖法,
Susan avatar
By Susan
at 2023-04-12T22:30
我是試了之後完全拋棄單純的浸泡法,像我是每次沖15g,用這
手法其實01就夠用了呀
Enid avatar
By Enid
at 2023-04-10T11:28
有switch及玻璃蛋糕,要浸泡的話switch真的要最大號,
蛋糕濾杯甜感較強。覺得濾杯想試都可試試,家人只喝蛋
Susan avatar
By Susan
at 2023-04-12T22:30
糕濾杯手沖與浸泡,錐形濾杯手沖與聰明濾杯手沖都不愛
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2023-04-10T11:28
聰明濾杯也可以浸泡啊
Susan avatar
By Susan
at 2023-04-12T22:30
我是用switch前沖後泡+降溫
Kama avatar
By Kama
at 2023-04-10T11:28
手沖磨豆機磨得好,沖出更多好味道!

mazzer omega窮人防跳豆蓋

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2023-03-18T13:21
就…mazzer omega 是好手磨 但是跳豆有夠煩人,而且太冷門,配件少 想找個好用的防跳豆蓋都沒得 那天兒子說要買保溫瓶的底座套,靈光一閃 https://i.imgur.com/lXUVSce.jpg 嘿,剛剛好,也滿搭的 幾十元的小東西,好套好拿 只是要調好刻度再套,請容我野人獻曝一下 ---- ...

泰摩平刀電磨 Kickstarter 開集!

Kama avatar
By Kama
at 2023-03-18T11:52
如題 TIMEMORE Electric Coffee Grinder, via atKickstarter http://kck.st/3LskobD 064/064s:299美,含稅運 078/078s:499美,含稅運 s版是平刀 沒s是泰摩特製鬼?平刀 64刀盤比較常見, 感覺以後可以亂搞,可玩 ...

KRUPS 963 (S) 改裝連載 ep1/3

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2023-03-17T23:29
前面是可以跳過的廢文前言~ 應該很多初入義式咖啡的鄉民跟我一樣, 為了打一杯可以拉花的奶泡苦惱。 個人經驗,便宜義式機的奶泡管能打, 但如果之後設備會升級上去,就別練了。 可以往以下設備去嘗試 需要火源的:加特林、CX-25 不需要火源的:NanoFoamer 吃電的:eupa tsk-183、KRUPS ...

愛貓咖啡3月精選

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2023-03-17T14:32
大家好,愛貓又來分享咖啡了。 本月份一樣推出熟豆優惠分享給各位版友,希望各位喝得開心。有任何咖啡相關的問題, 都可以和愛貓一起切磋討論。愛貓不才,也希望能和咖友們一起努力精進。 愛貓的烘豆機是雙層鍋,調性是走乾淨、濃厚、厚實的風味,和單層薄鍋的輕揚調、直火 鍋等是不同調性,各位可以喝喝看不同鍋體的風味,找到 ...

全熱風、浮風式烘豆 SR540 & ADM奧迪恩

Oscar avatar
By Oscar
at 2023-03-17T14:11
上一篇想討論烘豆,又要廣宣,果然講不完 XD 上篇主要介紹了我自己使用過的三種烘豆機, 楊家801、SR540、奧迪恩ADM mini, 但我自己認為,烘豆機只是工具,重點不在手法,而是想法。 就像平底鍋、烤箱、大同電鍋,都只是料理工具,都能把肉弄熟, 而這些工具沒有被淘汰,表示他都有被應用的價值 ...