請教特調的做法及手打奶泡的技巧 - 咖啡討論

--特調--

常常去咖啡館都會點特調來喝(因為拿鐵都自己在家做)

聽說每一間咖啡館的特調做法都不一樣

目前知道的就是好像都需要鮮奶油(或奶精?)來調製

也有看到老闆用大水壺倒類似鮮奶的東西下去調

我知道鮮奶油這種東西不好 只是偶爾會想喝

現在想在家自己調製 上網搜尋到的資料也不多

所以來這請教特調如果要用比較簡單的方法調至需要哪些原料 還有哪裡可以買到

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另外想請教一個個人問題

因為個人興趣 想多學一點跟咖啡有關的技巧跟知識

所以有用line跟常去的咖啡館的老闆提出一個要求

就是不支薪去他那打雜 學點東西 但是已經一個月了都已讀沒回

老闆屬於很熱於跟客人聊天打交道那種個性

不知道這種要求會不會很"不合理 白目"

現在都不太好意思去那間喝咖啡了=_=

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