請教極淺焙的agtron - 咖啡討論

請問版上的各位前輩
我最近慕名去台南道南館報品嚐咖啡
發現同樣都是水洗耶加 Kochere
他們家的硬是好喝許多，層次也更加分明
我也知道業餘的不能跟職業的比
不過後來才知道道南館所標榜的是比淺焙更淺焙的咖啡
所以也就是極淺焙囉？
想請問各位前輩比淺焙更淺焙，豆子烘培agtron 是多少？
大概溫度是多少呢？
也請各位前輩能不吝告知，謝謝^^"

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