請教Nomad萃取的模式 - 咖啡討論

最近購入了Nomad，對它還不是很熟悉，

所以想請教、交流一下有Nomad各位的使用方式，

我目前是使用匿名二義式版，粉我磨得滿粗的，

是退了一又四分之一圈，

因為現在手上只有耶加，試過如果再細些酸味會很刺激，

另外也因剛入手，所以還在試有TCV的狀況，

水溫的話我沒暖機，水滾了直接進水箱，

而壓力目前是過恆壓9、8、6bar，(好險不是987...)，

9bar香氣很強，crema也充滿了香氣，但是咖啡液喝起來刺刺辣辣的有些刺激，

8bar剛喝下去會沒甚麼味道，crema也沒有甚麼味道，

直到喝下去才會感受到香氣，舌尖也會有些甜味，

相當的平順，但是就覺得好像少了些甚麼。

6bar就矇矇的，甚麼味道都不太明顯，

所以我想要做到有9bar的香氣和crema的味道，但是不希望喝起來那麼刺激，

請問各位前輩我可以怎麼調整呢?

謝謝

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