請推薦帶出果酸味明亮感的濾杯 - 咖啡討論

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By Cara
at 2019-09-09T02:42

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喜歡非洲豆，中淺焙，果酸味明亮的感覺
目前已有陶瓷V60、陶瓷Kalita扇形、陶瓷Melitta 801
想要再找一個跟以上有不同風味、並且適合非洲豆的濾杯
請問有推薦的嗎？
目前對摺紙濾杯二代有點心動
謝謝

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Tags: 咖啡

All Comments

Hazel avatar
By Hazel
at 2019-09-12T00:18
Kono長肋試試看？
Noah avatar
By Noah
at 2019-09-14T13:52
用家路過推摺紙
William avatar
By William
at 2019-09-16T18:10
V60樹酯
Tom avatar
By Tom
at 2019-09-21T13:12
摺紙用一年了：推！
個人喜歡用錐形濾紙大於蛋糕濾紙。
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2019-09-25T15:47
蛋糕濾紙可以試試，不便宜倒是真的
Mia avatar
By Mia
at 2019-09-26T17:29
帶出想要的風味是人、手法比較多，講一下你的沖法會比
較好推薦
Ida avatar
By Ida
at 2019-09-28T12:31
如果手法不改變可以在錐形濾杯加一顆LilyDrip；摺紙濾
杯真的很漂亮尤其是雙色摺角處變淡的上釉工藝特別吸
引我，所以我買了XD
David avatar
By David
at 2019-09-30T04:29
手法微調一下就好啦，不用換濾杯
Edith avatar
By Edith
at 2019-10-01T11:52
這個問題改善手法就解決了，Youtube找悲傷的波佐見燒那篇
影片有解。
Yuri avatar
By Yuri
at 2019-10-05T10:06
跟濾杯沒有關係
Eartha avatar
By Eartha
at 2019-10-10T00:51
粗細、水溫、沖法?
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2019-10-11T01:21
如果要酸度明亮，先去買含鎂量較高的水沖沖看
Eden avatar
By Eden
at 2019-10-14T12:06
沒有練習手法，手拙，一般注水、斷水一次
水溫約92，只想懶人使用濾杯的差異就好
Caroline avatar
By Caroline
at 2019-10-14T16:57
謝謝～
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2019-10-18T20:07
濾杯沒有那麼神奇
Cara avatar
By Cara
at 2019-10-19T12:00
認真回 : 這個特性跟豆子還有烘焙深淺比較有關
William avatar
By William
at 2019-10-24T08:04
youtube: 咖啡沖煮攻略 可以看看
Kama avatar
By Kama
at 2019-10-24T21:27
我覺得看完練習不同手法真的差異很明顯
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2019-10-25T23:52
認真回: 磨豆機是平刀嗎？如果不是的話可以考慮磨豆機這
方面
Thomas avatar
By Thomas
at 2019-10-27T07:33
你固定濾杯換手法會有效果；固定手法換濾杯也會有效果。
你會返過來說手法沒那麼神奇嗎？不會嘛...濾杯跟手法都
Liam avatar
By Liam
at 2019-10-31T12:27
是讓你往你想要的目標前進的手段之一啦，而且大多數的濾
杯都不貴，沒有預算壓力其實不用想那麼多
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2019-11-02T21:24
沒有特別想要追求技藝啦，所以如果有時候難喝覺得噢no
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2019-11-07T01:28
有時候特別好喝覺得小確幸，換濾杯有點跟換衣服的感覺
相似，好玩而已，還有看心情
Susan avatar
By Susan
at 2019-11-07T23:22
謝謝各位回文討論，很有幫助
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2019-11-12T16:53
我還真的會說手法沒這麼神奇
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2019-11-15T11:25
推薦先買便宜的秤及溫度計還有碼表

伊萊克斯ees200 vs hario咖啡王？

Callum avatar
By Callum
at 2019-09-07T16:21
家裡最近打算購入咖啡機 家人平常喝罐裝咖啡或city cafe為主 預算差不多的情況下要 1.伊萊克斯ees200e(優點是操作方便 缺點是奶泡功能用不到） 或 2.另購磨豆機＋hario咖啡王（優點是咖啡可能好喝點 缺點是太麻煩） 因為家人唯一要求是要方便省時 好操作 好清洗 請問大家推哪個選 ...

請教台北的深焙咖啡豆店家

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By Rebecca
at 2019-09-07T12:53
大家好 之前住在日本，深焙咖啡豆很容易買到 習慣喝一款toscanini blend 和 italiano 皆直接手沖，不酸有香氣、略苦後回甘 回台灣後隨機買深焙的咖啡豆 覺得只有苦味orz 對咖啡豆的研究不是很多 想請教大家 推薦台北的店家或是網路通路 目前爬文到歐舍andamp;蝦皮上有一家在桃園 謝 ...

冰拿鐵用義式咖啡機

Tom avatar
By Tom
at 2019-09-07T11:40
借這篇文章問一下大家怎麼做冰拿鐵的？ 之前我有兩種作法 1. 少量冰塊 + 1 份濃縮 + 冰牛奶沖茶器打發 2. 較多冰塊 + 2 份濃縮 + 熱牛奶蒸氣管打發 其實兩種都蠻好喝的 1. 的優點是節省冰塊跟濃縮，但耗時且還要洗沖茶器 2. 的優點比較快速，但冰塊融化前後的風味差異較大 3. 有人用濃 ...

徵 gee 三代或四代

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By Connor
at 2019-09-06T15:16
之前都用minipresso或全自動將就著喝，最近想要認真研究一下義式 徵求一臺gee，三代或四代皆可 若有搭配的磨豆機也可以一起站內信報價，謝謝！ ----- Sent from JPTT on my Xiaomi MI 9. - ...

徵求電子秤

John avatar
By John
at 2019-09-06T10:46
徵求一個堪用電子秤放公司手沖用 不用計時功能 若有沒在用且等級不錯的秤也OK 可以把原本家裡的換到公司 剛好升級一下(目前用tiamo的) 請來信報價 方便的話也請放上照片 有蝦皮連結更好 感謝感謝!! - ...