請推薦可泡出同超商拿鐵等級的咖啡 - 咖啡討論

Kyle avatar
By Kyle
at 2015-11-26T14:40

Table of Contents

大家好~
會這麼發問, 是因為很愛喝超商的中杯拿鐵,雖然也常寄杯,但一杯換算下來也要36塊
為了省點荷包,所以想自己製作拿鐵來喝.
買過賣場以及私人經營的一些耳掛式咖啡,也曾喝過豆子磨出來用耳掛方式沖泡的咖啡
但加鮮奶後,咖啡的味道還是不夠濃郁,等級跟超商的還是有一段距離,可能是豆子的問題,
還是泡太多水,導致味道稀釋掉了?

目前是希望能方便並且便宜的取得(直接用熱水沖泡並加牛奶),至於奶泡這部分就不強求
再者目前舌頭還沒那麼挑,能有city cafe,let's cafe的口感就很滿足了
(當然能更優是最好)

這個要求, 有推荐的產品嗎? 謝謝!

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Tags: 咖啡

All Comments

Faithe avatar
By Faithe
at 2015-11-28T23:36
超商的咖啡是濃縮咖啡機出來的...濾掛等於是手沖
Noah avatar
By Noah
at 2015-12-02T00:09
濃度無法跟機器萃取出來的比較 但可以選擇深焙的掛耳包
一般賣咖啡豆的店會有自製耳掛 找比較平價的 試試看
Joe avatar
By Joe
at 2015-12-04T00:35
一開始我都是用西雅圖濾掛 再慢慢升級 試不同豆子味道
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2015-12-05T16:16
手沖濃度真的很難跟機器一樣.... 手法不同....個人看法：）
Isla avatar
By Isla
at 2015-12-07T21:07
可以用kono流淬取..不過感覺原po很快就放棄了XD
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2015-12-10T06:22
試試看用愛樂壓壓Espresso吧....
Erin avatar
By Erin
at 2015-12-10T13:34
恩..試試摩卡壺吧
Megan avatar
By Megan
at 2015-12-14T00:26
摩卡壺然後粉磨細一點,應該可以做出超商那種效果= =
Hedda avatar
By Hedda
at 2015-12-15T08:04
摩卡壺+手持奶泡棒
Edwina avatar
By Edwina
at 2015-12-17T22:05
超商等級...
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2015-12-19T03:27
買一台義式機吧
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2015-12-21T11:07
難吧…超商機雖然操作簡單，但不是沒水準的機器也不便宜
Odelette avatar
By Odelette
at 2015-12-21T14:29
你要求簡單經濟的話就摩卡壺然後買專用粉吧，連磨豆都省了
Oscar avatar
By Oscar
at 2015-12-25T20:47
，不過要注意咖啡粉的保存，不然很容易長霉
Blanche avatar
By Blanche
at 2015-12-30T03:23
加壓摩卡壺+奶泡專用杯可以做到差不多
Irma avatar
By Irma
at 2016-01-02T08:47
買重烘的豆子加水加奶粉應該就差不多了....認真不挑嘴的話
Emily avatar
By Emily
at 2016-01-03T19:25
繼續買超商拿鐵,非開玩笑 因為您是為了壓低36ntd這目的
Andrew avatar
By Andrew
at 2016-01-06T12:37
大潤發摩卡壺400可以弄個來玩玩
Puput avatar
By Puput
at 2016-01-10T16:53
自己搞拿鐵,花時間+咖啡+器材費用+鮮奶+咖啡鮮奶保存
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2016-01-11T13:11
並不會比較便宜多少,可能您要找更便宜且口味OK的購買來源
Heather avatar
By Heather
at 2016-01-13T01:43
對了超商拿鐵不是純鮮奶喔 這你應該知道吧？是咖啡專用奶
跟自己用鮮奶味道不同喔！！
Kama avatar
By Kama
at 2016-01-17T00:43
超商剛開始的豆子真的不怎樣,不過是真的有在進步....
Olivia avatar
By Olivia
at 2016-01-19T07:47
最簡單就用愛樂壓配新鮮豆子，加鮮奶。豆子好就比超商
Ula avatar
By Ula
at 2016-01-20T10:45
好喝了。進階一些用摩卡壼煮，加鮮奶也是很方便。
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2016-01-21T11:19
摩卡壺煮好直接加鮮奶，如果豆子現磨品質好太多了
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2016-01-22T06:40
樓上+1
Poppy avatar
By Poppy
at 2016-01-26T03:45
摩卡壺+自己打奶泡
Quintina avatar
By Quintina
at 2016-01-28T23:50
一開始也是這樣想，到現在已經無法接受超商咖啡了
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2016-01-31T15:19
愛樂壓+1 我也是跟原PO一樣 本周開始改用愛樂壓+奶泡壺自己搞
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2016-02-04T14:02
買台Nespresso跟奶泡壺？
Ula avatar
By Ula
at 2016-02-07T00:38
原PO的要求是「目前是希望能方便並且便宜的取得(直接用熱
Jacky avatar
By Jacky
at 2016-02-07T11:32
水沖泡並加牛奶)」與其買掛耳包＋牛奶 其實超商才是第一
選擇...便宜、方便、快速...
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2016-02-09T08:55
大家一直勸他升級.... 果然是咖啡人會做的事：）哈哈～
Charlie avatar
By Charlie
at 2016-02-10T06:20
用牛奶沖濾掛? 抱歉，亂入 XD
Cara avatar
By Cara
at 2016-02-14T22:01
......繞一個彎才懂你說的～....
Eartha avatar
By Eartha
at 2016-02-17T16:46
直接用熱鮮奶沖濾掛...但破壞掉單品風味的可能性很高
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2016-02-21T16:51
所以說 是亂入 = =a
William avatar
By William
at 2016-02-26T09:50
好一點的濾掛可能會超過40元.... 便宜的濾掛似乎只有
Robert avatar
By Robert
at 2016-02-28T23:30
西雅圖... Orz...大包裝好市多這樣 算一算可能跟超商差
不多了... 但如果自己願意花點錢買磨豆機自己磨豆 可能會
Dinah avatar
By Dinah
at 2016-03-03T22:13
比較便宜 口味選擇也會比較多...
或最簡單的方式就是 買濾紙＋濾杯...直接買磨好的咖啡粉
Isla avatar
By Isla
at 2016-03-05T08:56
會比你買濾掛便宜：）
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2016-03-07T20:33
摩卡壺+牛奶 專用廠豆或小店義式豆 隨便搞都勝超商
Franklin avatar
By Franklin
at 2016-03-12T04:49
繼續買超商咖啡
Delia avatar
By Delia
at 2016-03-16T03:35
買摩卡機或義式，應該不是原po要的方案
Odelette avatar
By Odelette
at 2016-03-17T06:48
aeropress或minipresso(豆子請店家幫你磨好)+手打奶泡
Sandy avatar
By Sandy
at 2016-03-18T02:55
買個一百多塊的沖茶法壓壺~就比超商好喝太多了~
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2016-03-20T15:08
符合你的需求~簡單/方便~還可以打奶泡
Doris avatar
By Doris
at 2016-03-23T01:37
那請教一下大家,以光泉鮮奶來說195ml還是290ml多少錢?
Lauren avatar
By Lauren
at 2016-03-25T14:56
以936ml的塑膠瓶之前買二送一無限期兌換一罐52元,但要儲存
Jessica avatar
By Jessica
at 2016-03-26T22:03
用到鮮奶就真的不容易比超商咖啡便宜了,雖然超商的不是鮮
Dora avatar
By Dora
at 2016-03-29T22:23
奶.原po重點不是要口味>超商,而是要價格便宜,口味別輸.
Oscar avatar
By Oscar
at 2016-04-03T00:48
如果照樓上牛奶的價格 300cc要17塊 膠囊的話最少15塊一個
Kristin avatar
By Kristin
at 2016-04-07T11:59
價格差不多還沒那麼方便
Kama avatar
By Kama
at 2016-04-09T20:45
膠囊？
Daniel avatar
By Daniel
at 2016-04-12T22:06
哈哈，原po體會到大公司的定價策略了齁
Mary avatar
By Mary
at 2016-04-15T14:33
他們很喜歡定一個剛好比其他方案的最佳解再貴那麼一點，
但可能在其他方面有差（eg方便），然後讓人很猶豫XDDDD
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2016-04-17T10:40
大公司定的價錢總勇於挑戰消費者剩餘XDDD
Oscar avatar
By Oscar
at 2016-04-20T18:45
36元，還是喝超商的吧，省很多事。
Kumar avatar
By Kumar
at 2016-04-25T01:12
或是去習慣喝黑咖啡，那可選擇的就很豐富囉
Bennie avatar
By Bennie
at 2016-04-25T21:03
我男友認識我前喝要加奶的，慢慢的跟我一樣喝黑的
現在要喝拿鐵，還會脹氣XD
Dora avatar
By Dora
at 2016-04-30T20:46
哈哈哈 在這邊會各種推坑XDDD
Susan avatar
By Susan
at 2016-05-05T11:09
全家第二杯半價時 搭環保杯 平均一杯只要31元
Oliver avatar
By Oliver
at 2016-05-06T15:14
另外我常買的那間全家 直接拿架上乳香世家鮮奶來用
Annie avatar
By Annie
at 2016-05-06T17:06
我是原po,謝謝大家熱情的回覆...咖啡果然是有學問的,我
Joseph avatar
By Joseph
at 2016-05-10T23:38
花了不少時間查閱各位回覆的器材及方法,還真是一門學問,
Ula avatar
By Ula
at 2016-05-12T09:06
由於現在在外租屋,應該會繼續買超商的來喝,有時間再研究
Kumar avatar
By Kumar
at 2016-05-16T00:54
進階的喝法.(爬文看到即使用壓的也不一定成功,那真的很搞
Steve avatar
By Steve
at 2016-05-20T19:03
剛耶 = =.
Zanna avatar
By Zanna
at 2016-05-24T00:49
另外,我發現目前的全家是用市售的鮮奶做的,還算可接受囉!
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2016-05-27T01:45
沒有任何一家是用市售鮮奶吧，包裝仔細看一定有差
Ula avatar
By Ula
at 2016-05-28T23:32
有個簡單的方法是把咖啡粉加水丟進冰箱放一晚。約1:15
拿出來用濾紙或濾網濾掉咖啡粉之後加牛奶
Ethan avatar
By Ethan
at 2016-06-01T02:59
反正超商的也不"成功"阿..
Kyle avatar
By Kyle
at 2016-06-02T11:29
好處是方便，而且咖啡味道比手沖濃比較不會被牛奶壓掉
Necoo avatar
By Necoo
at 2016-06-02T17:48
壞處是這樣只能做冰的...或許用熱牛奶可以弄成溫的，不過
George avatar
By George
at 2016-06-05T00:44
我沒試過就是了，順帶一提，冷泡咖啡的保存期限都比較久
Liam avatar
By Liam
at 2016-06-05T21:18
板上大部份"成功"程度跟超商的"成功"應該完全不一樣
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2016-06-07T20:23
如果只是超商程度愛樂壓很容易樂勝喔
Ida avatar
By Ida
at 2016-06-08T03:26
全家應該是光泉「咖啡專用奶」 ....不是鮮奶喔！
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2016-06-12T12:28
咖啡專用奶就是 除了鮮奶還有其他添加物.....
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2016-06-14T22:40
不建議一直喝超商拿鐵...因為添加物真的不錯多....
Poppy avatar
By Poppy
at 2016-06-18T11:35
下次您買拿鐵 可以要求店員讓你看罐子上面寫的產品成分
非常超值... 另外很多咖啡店賣的拿鐵用的也不是純鮮奶
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2016-06-18T21:08
我買之前都會先問清楚他們用哪牌鮮奶...再決定要不要喝
Cara avatar
By Cara
at 2016-06-20T08:24
另外 前幾年開始流行的樺達奶茶也是用光泉XX專用奶（有點
Puput avatar
By Puput
at 2016-06-21T18:35
忘了 總之不是鮮奶）因為它的包裝跟光泉鮮奶非常類似
不過這種專用奶都是「紙盒」裝。
Zora avatar
By Zora
at 2016-06-22T16:55
光泉鮮奶一般大家買得到的是「塑膠罐」裝 不清楚是否有
Robert avatar
By Robert
at 2016-06-26T00:16
營業用鮮奶的特製包裝...可能要查..
Jack avatar
By Jack
at 2016-06-27T21:25
光泉的營養用奶跟一般的包裝幾乎一樣，只是有寫營業用而已
，喝起來比一般販售的淡，奶味比較少
Connor avatar
By Connor
at 2016-06-29T08:20
光泉紙盒裝的那種比較甜,是用甜味再提升奶味的
Christine avatar
By Christine
at 2016-06-30T20:11
我朋友在全家工作時都被叫去拿過期鮮奶弄拿鐵就.....
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2016-07-04T11:44
Kenny大 之前全家的確用營業用乳,最近我看到的則是如同
beginner7說的為乳香世家喔...
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2016-07-04T23:23
不過除了7-11,其他超商的鮮奶可能都會換來會去就是了吧
Leila avatar
By Leila
at 2016-07-08T07:39
怎麼一堆人有自己用愛樂壓或摩卡壺可以屌打超商咖啡的錯覺
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2016-07-12T15:10
更正 超商拿鐵
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2016-07-13T04:49
錯覺？
Quintina avatar
By Quintina
at 2016-07-15T10:11
要用一樣的成本搞出比超商咖啡還好的確實有難度
Olive avatar
By Olive
at 2016-07-16T13:35
光器材成本就可以喝好久了
Kumar avatar
By Kumar
at 2016-07-19T16:28
如果還要加鮮奶，成本根本壓不下來
Edwina avatar
By Edwina
at 2016-07-24T14:01
需要實際做個盲測來證明嗎？：P手沖加鮮奶絕對大勝了
Regina avatar
By Regina
at 2016-07-28T14:52
不過喝慣濃縮的人應該覺得不夠味道...
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2016-07-28T17:57
2、3萬的全自動咖啡機用一年就回本了
Mason avatar
By Mason
at 2016-07-31T05:02
一台3萬的拉霸機加鮮奶就屌打超商了好唄
Una avatar
By Una
at 2016-07-31T18:41
再低一點用台GEE也好，靠時間攤提成本就好了
Iris avatar
By Iris
at 2016-08-04T23:58
濃縮與手沖的鮮奶或奶泡比例是不同，搞錯風味就不一樣
Andrew avatar
By Andrew
at 2016-08-09T08:26
濃縮奶的比例是濃縮咖啡四倍，手沖反過來，但是手沖奶少
需要高脂奶油或鮮奶油來補償奶味的厚度
Isla avatar
By Isla
at 2016-08-11T01:25
哈，手沖加鮮奶，別浪費豆子了
還絕對大勝....
Joseph avatar
By Joseph
at 2016-08-12T16:43
浪費豆子？想太多了...你喜歡喝黑咖啡而已...
Donna avatar
By Donna
at 2016-08-12T23:56
還是你認為好豆子加鮮奶就是浪費？
Faithe avatar
By Faithe
at 2016-08-14T03:44
個人覺得加奶精和奶球才是浪費豆子

濾掛式咖啡的保存方式

Kyle avatar
By Kyle
at 2015-11-26T12:37
最近買了國太樓的濾掛式咖啡 裡面有20包 因為自己住可能要一個月以上才能喝完 不知道怎麼保存才比較好... 冰冷凍庫？冷藏庫？還是用密封條封好放室溫呢？ 不好意思經驗不足 請各位大大多指教了 謝謝 - ...

寶馬SHW-388 VS 小飛馬600N

Yuri avatar
By Yuri
at 2015-11-26T02:26
各位咖啡同好大家好！ :) 這一陣子入手了兩款磨豆機： 寶馬SHW-388 andamp; 小飛馬600N 感覺兩者有頗大的差別 寶馬SHW-388， 相較之下豆子的顆粒大小磨得比較均勻， 但細粉比較多， 豆粉磨出來顏色也比較深 (不知是否是因為刀盤在磨的時候溫度會比較高？) 至於小飛馬60 ...

台北大安-小而精小而美-The Folks

Kama avatar
By Kama
at 2015-11-25T20:50
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MLQvrTH ] 作者: vul3nn (盛) 看板: Food 標題: [食記] 台北大安-小而精小而美-The Folks 時間: Wed Nov 25 20:49:54 2015 店名: The FOLKS 食用時間: 104/11 地址: 台北市大安區四維 ...

徵二手手沖壺

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2015-11-25T19:15
徵一支二手手沖壺！ 不限牌子，預算在600以內， 請站內信聯絡，謝謝大家！ ----- Sent from JPTT on my LGE LG-D802. - ...

兩間上海咖啡廳

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By Eden
at 2015-11-25T18:17
去上海前特地在板上詢問有沒有推薦的咖啡廳，從鄉民的回覆中選擇了兩間去，愚園路的 seesaw和武定街上的Release，兩間都覺得值回票價！決定趁剛喝完記憶猶新寫個小食記 感謝鄉民的分享！如果還有其他好店也麻煩再分享～ 小的不是專業食記，請鞭小力一點XD 資訊有錯誤再麻煩更正謝謝～ 愚園路seesaw ...