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請推薦可泡出同超商拿鐵等級的咖啡 - 咖啡討論

Kyle avatarKyle · 2015-11-26

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大家好~
會這麼發問, 是因為很愛喝超商的中杯拿鐵,雖然也常寄杯,但一杯換算下來也要36塊
為了省點荷包,所以想自己製作拿鐵來喝.
買過賣場以及私人經營的一些耳掛式咖啡,也曾喝過豆子磨出來用耳掛方式沖泡的咖啡
但加鮮奶後,咖啡的味道還是不夠濃郁,等級跟超商的還是有一段距離,可能是豆子的問題,
還是泡太多水,導致味道稀釋掉了?

目前是希望能方便並且便宜的取得(直接用熱水沖泡並加牛奶),至於奶泡這部分就不強求
再者目前舌頭還沒那麼挑,能有city cafe,let's cafe的口感就很滿足了
(當然能更優是最好)

這個要求, 有推荐的產品嗎? 謝謝!

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All Comments

Faithe avatarFaithe2015-11-28
超商的咖啡是濃縮咖啡機出來的...濾掛等於是手沖
Noah avatarNoah2015-12-02
濃度無法跟機器萃取出來的比較 但可以選擇深焙的掛耳包
一般賣咖啡豆的店會有自製耳掛 找比較平價的 試試看
Joe avatarJoe2015-12-04
一開始我都是用西雅圖濾掛 再慢慢升級 試不同豆子味道
Genevieve avatarGenevieve2015-12-05
手沖濃度真的很難跟機器一樣.... 手法不同....個人看法：）
Isla avatarIsla2015-12-07
可以用kono流淬取..不過感覺原po很快就放棄了XD
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2015-12-10
試試看用愛樂壓壓Espresso吧....
Erin avatarErin2015-12-10
恩..試試摩卡壺吧
Megan avatarMegan2015-12-14
摩卡壺然後粉磨細一點,應該可以做出超商那種效果= =
Hedda avatarHedda2015-12-15
摩卡壺+手持奶泡棒
Edwina avatarEdwina2015-12-17
超商等級...
Elizabeth avatarElizabeth2015-12-19
買一台義式機吧
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2015-12-21
難吧…超商機雖然操作簡單，但不是沒水準的機器也不便宜
Odelette avatarOdelette2015-12-21
你要求簡單經濟的話就摩卡壺然後買專用粉吧，連磨豆都省了
Oscar avatarOscar2015-12-25
，不過要注意咖啡粉的保存，不然很容易長霉
Blanche avatarBlanche2015-12-30
加壓摩卡壺+奶泡專用杯可以做到差不多
Irma avatarIrma2016-01-02
買重烘的豆子加水加奶粉應該就差不多了....認真不挑嘴的話
Emily avatarEmily2016-01-03
繼續買超商拿鐵,非開玩笑 因為您是為了壓低36ntd這目的
Andrew avatarAndrew2016-01-06
大潤發摩卡壺400可以弄個來玩玩
Puput avatarPuput2016-01-10
自己搞拿鐵,花時間+咖啡+器材費用+鮮奶+咖啡鮮奶保存
Rebecca avatarRebecca2016-01-11
並不會比較便宜多少,可能您要找更便宜且口味OK的購買來源
Heather avatarHeather2016-01-13
對了超商拿鐵不是純鮮奶喔 這你應該知道吧？是咖啡專用奶
跟自己用鮮奶味道不同喔！！
Kama avatarKama2016-01-17
超商剛開始的豆子真的不怎樣,不過是真的有在進步....
Olivia avatarOlivia2016-01-19
最簡單就用愛樂壓配新鮮豆子，加鮮奶。豆子好就比超商
Ula avatarUla2016-01-20
好喝了。進階一些用摩卡壼煮，加鮮奶也是很方便。
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2016-01-21
摩卡壺煮好直接加鮮奶，如果豆子現磨品質好太多了
Carolina Franco avatarCarolina Franco2016-01-22
樓上+1
Poppy avatarPoppy2016-01-26
摩卡壺+自己打奶泡
Quintina avatarQuintina2016-01-28
一開始也是這樣想，到現在已經無法接受超商咖啡了
Hamiltion avatarHamiltion2016-01-31
愛樂壓+1 我也是跟原PO一樣 本周開始改用愛樂壓+奶泡壺自己搞
Charlotte avatarCharlotte2016-02-04
買台Nespresso跟奶泡壺？
Ula avatarUla2016-02-07
原PO的要求是「目前是希望能方便並且便宜的取得(直接用熱
Jacky avatarJacky2016-02-07
水沖泡並加牛奶)」與其買掛耳包＋牛奶 其實超商才是第一
選擇...便宜、方便、快速...
Hamiltion avatarHamiltion2016-02-09
大家一直勸他升級.... 果然是咖啡人會做的事：）哈哈～
Charlie avatarCharlie2016-02-10
用牛奶沖濾掛? 抱歉，亂入 XD
Cara avatarCara2016-02-14
......繞一個彎才懂你說的～....
Eartha avatarEartha2016-02-17
直接用熱鮮奶沖濾掛...但破壞掉單品風味的可能性很高
Barb Cronin avatarBarb Cronin2016-02-21
所以說 是亂入 = =a
William avatarWilliam2016-02-26
好一點的濾掛可能會超過40元.... 便宜的濾掛似乎只有
Robert avatarRobert2016-02-28
西雅圖... Orz...大包裝好市多這樣 算一算可能跟超商差
不多了... 但如果自己願意花點錢買磨豆機自己磨豆 可能會
Dinah avatarDinah2016-03-03
比較便宜 口味選擇也會比較多...
或最簡單的方式就是 買濾紙＋濾杯...直接買磨好的咖啡粉
Isla avatarIsla2016-03-05
會比你買濾掛便宜：）
Genevieve avatarGenevieve2016-03-07
摩卡壺+牛奶 專用廠豆或小店義式豆 隨便搞都勝超商
Franklin avatarFranklin2016-03-12
繼續買超商咖啡
Delia avatarDelia2016-03-16
買摩卡機或義式，應該不是原po要的方案
Odelette avatarOdelette2016-03-17
aeropress或minipresso(豆子請店家幫你磨好)+手打奶泡
Sandy avatarSandy2016-03-18
買個一百多塊的沖茶法壓壺~就比超商好喝太多了~
Vanessa avatarVanessa2016-03-20
符合你的需求~簡單/方便~還可以打奶泡
Doris avatarDoris2016-03-23
那請教一下大家,以光泉鮮奶來說195ml還是290ml多少錢?
Lauren avatarLauren2016-03-25
以936ml的塑膠瓶之前買二送一無限期兌換一罐52元,但要儲存
Jessica avatarJessica2016-03-26
用到鮮奶就真的不容易比超商咖啡便宜了,雖然超商的不是鮮
Dora avatarDora2016-03-29
奶.原po重點不是要口味>超商,而是要價格便宜,口味別輸.
Oscar avatarOscar2016-04-03
如果照樓上牛奶的價格 300cc要17塊 膠囊的話最少15塊一個
Kristin avatarKristin2016-04-07
價格差不多還沒那麼方便
Kama avatarKama2016-04-09
膠囊？
Daniel avatarDaniel2016-04-12
哈哈，原po體會到大公司的定價策略了齁
Mary avatarMary2016-04-15
他們很喜歡定一個剛好比其他方案的最佳解再貴那麼一點，
但可能在其他方面有差（eg方便），然後讓人很猶豫XDDDD
Vanessa avatarVanessa2016-04-17
大公司定的價錢總勇於挑戰消費者剩餘XDDD
Oscar avatarOscar2016-04-20
36元，還是喝超商的吧，省很多事。
Kumar avatarKumar2016-04-25
或是去習慣喝黑咖啡，那可選擇的就很豐富囉
Bennie avatarBennie2016-04-25
我男友認識我前喝要加奶的，慢慢的跟我一樣喝黑的
現在要喝拿鐵，還會脹氣XD
Dora avatarDora2016-04-30
哈哈哈 在這邊會各種推坑XDDD
Susan avatarSusan2016-05-05
全家第二杯半價時 搭環保杯 平均一杯只要31元
Oliver avatarOliver2016-05-06
另外我常買的那間全家 直接拿架上乳香世家鮮奶來用
Annie avatarAnnie2016-05-06
我是原po,謝謝大家熱情的回覆...咖啡果然是有學問的,我
Joseph avatarJoseph2016-05-10
花了不少時間查閱各位回覆的器材及方法,還真是一門學問,
Ula avatarUla2016-05-12
由於現在在外租屋,應該會繼續買超商的來喝,有時間再研究
Kumar avatarKumar2016-05-16
進階的喝法.(爬文看到即使用壓的也不一定成功,那真的很搞
Steve avatarSteve2016-05-20
剛耶 = =.
Zanna avatarZanna2016-05-24
另外,我發現目前的全家是用市售的鮮奶做的,還算可接受囉!
Skylar Davis avatarSkylar Davis2016-05-27
沒有任何一家是用市售鮮奶吧，包裝仔細看一定有差
Ula avatarUla2016-05-28
有個簡單的方法是把咖啡粉加水丟進冰箱放一晚。約1:15
拿出來用濾紙或濾網濾掉咖啡粉之後加牛奶
Ethan avatarEthan2016-06-01
反正超商的也不"成功"阿..
Kyle avatarKyle2016-06-02
好處是方便，而且咖啡味道比手沖濃比較不會被牛奶壓掉
Necoo avatarNecoo2016-06-02
壞處是這樣只能做冰的...或許用熱牛奶可以弄成溫的，不過
George avatarGeorge2016-06-05
我沒試過就是了，順帶一提，冷泡咖啡的保存期限都比較久
Liam avatarLiam2016-06-05
板上大部份"成功"程度跟超商的"成功"應該完全不一樣
Edward Lewis avatarEdward Lewis2016-06-07
如果只是超商程度愛樂壓很容易樂勝喔
Ida avatarIda2016-06-08
全家應該是光泉「咖啡專用奶」 ....不是鮮奶喔！
Rebecca avatarRebecca2016-06-12
咖啡專用奶就是 除了鮮奶還有其他添加物.....
Charlotte avatarCharlotte2016-06-14
不建議一直喝超商拿鐵...因為添加物真的不錯多....
Poppy avatarPoppy2016-06-18
下次您買拿鐵 可以要求店員讓你看罐子上面寫的產品成分
非常超值... 另外很多咖啡店賣的拿鐵用的也不是純鮮奶
Dorothy avatarDorothy2016-06-18
我買之前都會先問清楚他們用哪牌鮮奶...再決定要不要喝
Cara avatarCara2016-06-20
另外 前幾年開始流行的樺達奶茶也是用光泉XX專用奶（有點
Puput avatarPuput2016-06-21
忘了 總之不是鮮奶）因為它的包裝跟光泉鮮奶非常類似
不過這種專用奶都是「紙盒」裝。
Zora avatarZora2016-06-22
光泉鮮奶一般大家買得到的是「塑膠罐」裝 不清楚是否有
Robert avatarRobert2016-06-26
營業用鮮奶的特製包裝...可能要查..
Jack avatarJack2016-06-27
光泉的營養用奶跟一般的包裝幾乎一樣，只是有寫營業用而已
，喝起來比一般販售的淡，奶味比較少
Connor avatarConnor2016-06-29
光泉紙盒裝的那種比較甜,是用甜味再提升奶味的
Christine avatarChristine2016-06-30
我朋友在全家工作時都被叫去拿過期鮮奶弄拿鐵就.....
Hamiltion avatarHamiltion2016-07-04
Kenny大 之前全家的確用營業用乳,最近我看到的則是如同
beginner7說的為乳香世家喔...
Hedwig avatarHedwig2016-07-04
不過除了7-11,其他超商的鮮奶可能都會換來會去就是了吧
Leila avatarLeila2016-07-08
怎麼一堆人有自己用愛樂壓或摩卡壺可以屌打超商咖啡的錯覺
Vanessa avatarVanessa2016-07-12
更正 超商拿鐵
Vanessa avatarVanessa2016-07-13
錯覺？
Quintina avatarQuintina2016-07-15
要用一樣的成本搞出比超商咖啡還好的確實有難度
Olive avatarOlive2016-07-16
光器材成本就可以喝好久了
Kumar avatarKumar2016-07-19
如果還要加鮮奶，成本根本壓不下來
Edwina avatarEdwina2016-07-24
需要實際做個盲測來證明嗎？：P手沖加鮮奶絕對大勝了
Regina avatarRegina2016-07-28
不過喝慣濃縮的人應該覺得不夠味道...
Carolina Franco avatarCarolina Franco2016-07-28
2、3萬的全自動咖啡機用一年就回本了
Mason avatarMason2016-07-31
一台3萬的拉霸機加鮮奶就屌打超商了好唄
Una avatarUna2016-07-31
再低一點用台GEE也好，靠時間攤提成本就好了
Iris avatarIris2016-08-04
濃縮與手沖的鮮奶或奶泡比例是不同，搞錯風味就不一樣
Andrew avatarAndrew2016-08-09
濃縮奶的比例是濃縮咖啡四倍，手沖反過來，但是手沖奶少
需要高脂奶油或鮮奶油來補償奶味的厚度
Isla avatarIsla2016-08-11
哈，手沖加鮮奶，別浪費豆子了
還絕對大勝....
Joseph avatarJoseph2016-08-12
浪費豆子？想太多了...你喜歡喝黑咖啡而已...
Donna avatarDonna2016-08-12
還是你認為好豆子加鮮奶就是浪費？
Faithe avatarFaithe2016-08-14
個人覺得加奶精和奶球才是浪費豆子