請問耶加雪非的G1 G2 是什麼意思? - 咖啡討論

Liam avatar
By Liam
at 2017-02-15T16:59

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如題



此外,喝耶加有一陣子了,差不多喝快7kg
最常喝 日曬 耶加雪菲沃卡村 阿利姆小農
現在買不到貨了

想要找一隻喝起來有濃烈可可味道的咖啡,
可否推薦?

謝謝~

PS: 回答網友提出的疑問,
我要的是「有濃烈可可味道的咖啡」並不是「咖啡裡面加可可」
那是兩個不一樣的東西



看版友的留言,似乎不相信「有濃烈可可味道的咖啡」,
有人可以在咖啡裡面喝到花香、堅果、鳳梨、甜橘
如果有可可味或是巧克力味一點都不稀奇


我喝過三種耶加,同樣手法,
我在阿利姆身上可以喝到可可味,但是雪冽圖就沒有
耶加的產地&處理場太多了,
每種都買5KG,我會喝不完(L家的生豆最少要買5KG),
所以想請教版友,
我不要花香或水果香的耶加
可否推薦有可可香味或巧克力味的耶加,


就像lynx 版友說的一樣,

我試著用中深烘培與淺烘培, 用1:1混合, 在第三天的時候,
就可以喝到淡淡「可可味」, 但是第十天就喝不到了



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Tags: 咖啡

All Comments

Elvira avatar
By Elvira
at 2017-02-19T13:15
有啊,我有貨啊!哈哈
Damian avatar
By Damian
at 2017-02-23T02:27
G1/G2是分級制度
Megan avatar
By Megan
at 2017-02-26T04:10
征服者?
Kristin avatar
By Kristin
at 2017-03-01T20:02
選耶加找可可味XDD
Eden avatar
By Eden
at 2017-03-04T17:13
良豆率的分級吧,G1的瑕疵豆比例低於G2,大概是這樣。
Eden avatar
By Eden
at 2017-03-09T16:49
耶加可可味...嗯...
Kama avatar
By Kama
at 2017-03-11T19:45
耶加..有可可味! 只能讚而已
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2017-03-12T04:13
Grade
Jack avatar
By Jack
at 2017-03-15T06:43
可可 ...找巴西豆看看 至少中培
Zanna avatar
By Zanna
at 2017-03-17T21:45
他是說原本慣喝的耶加沒了 想換一支可可味的咖啡豆
William avatar
By William
at 2017-03-18T23:46
為何上面有人會認為他是要找有可可味的耶加?
Emily avatar
By Emily
at 2017-03-21T23:53
何不直接沖可可粉?
Kumar avatar
By Kumar
at 2017-03-23T17:04
何不直接加香精
Andy avatar
By Andy
at 2017-03-26T09:39
儘管耶加都是喝淺焙,但小弟曾喝中深焙的耶加,花香猶在(一
點點)、可可味也出來了,是個不錯的經驗
Quintina avatar
By Quintina
at 2017-03-27T11:38
也有相同問題,謝謝解答
Faithe avatar
By Faithe
at 2017-03-28T00:42
網路上的耶加雪夫 摩卡 算是嗎?
Oscar avatar
By Oscar
at 2017-03-28T02:22
讓我想到康納秀裡的喬登,喝可可 XD
Rachel avatar
By Rachel
at 2017-03-30T13:38
我有一堆摩卡需要嗎XD
Kumar avatar
By Kumar
at 2017-04-01T10:27
喝有耶加味的可可呢
Noah avatar
By Noah
at 2017-04-05T20:34
像是michel的mokaya嗎XD
Jessica avatar
By Jessica
at 2017-04-07T18:47
又回來用這ID了阿?
Sandy avatar
By Sandy
at 2017-04-10T17:25
沒人推喬丹嗎
Noah avatar
By Noah
at 2017-04-14T12:40
Atts有烘焙比較深的耶加,但不確定是不是原波要的可可
味 @@
Brianna avatar
By Brianna
at 2017-04-15T01:50
這篇文證明,就連咖啡版版友都不會認真看文章
原po不是要可可味重的耶加啦XDDD
Puput avatar
By Puput
at 2017-04-19T06:07
在韓國三清洞那邊有買過至少是中焙至深焙程度的耶加 沖出
來的確有濃濃的可可味
Jacky avatar
By Jacky
at 2017-04-22T18:38
可可味重的耶加跟有濃烈可可味道的咖啡不衝突吧,可可
味重的耶加就不可以推廌?個人偏好跟味覺&嗅覺定義問題X
DD
Iris avatar
By Iris
at 2017-04-26T00:40
可可味我的認知通常在尾韻出現 淺焙水洗比較難
Agnes avatar
By Agnes
at 2017-04-27T17:22
要往日曬 中焙方向去找豆子
Queena avatar
By Queena
at 2017-05-01T04:53
每一批生豆烘起來養起來煮起來都不一樣,恐怕很難復刻記
Harry avatar
By Harry
at 2017-05-04T03:19
憶中一模一樣的味道吧
Bennie avatar
By Bennie
at 2017-05-05T15:27
樓上..專業我現在就遇到這問題
Belly avatar
By Belly
at 2017-05-05T20:28
醬油味你要嗎

出售手沖壺、RW鋼杯、電子秤

Hedy avatar
By Hedy
at 2017-02-15T16:53
家裡咖啡器材買太多,出售一批器材: 1.Takahiro 雫0.9 - 3200(已售出) 2.Kalita 大嘴鳥1.0L(白) - 1000(已售出) 3.二手RW拉花鋼杯 600cc - 500(已售出) 4.二手Skale II藍牙電子秤(綠) - 1400(已售出) 1&2、全新未用、有盒。 3、 ...

分享日月潭咖啡豆

Elma avatar
By Elma
at 2017-02-15T09:28
小弟有幸收購了2016年日月潭咖啡評鑑批次精品級的豆子 評鑑分數達80分即為精品 拿出一些來跟大家分享 請各位大大試喝後能給點建議 預計發送50份 每份60克 額滿為止 如果自己喝過感覺還ok 可跟好友分享! 烘豆機:葡萄牙 joper bsr3 g表單 https://goo.gl/forms/r ...

新手烘豆機選擇

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2017-02-15T00:54
最近想自己買一台入門烘豆機來練功 熟了之後可能自家做營業用 預算大約在五萬以下 目前看了兩台價錢稍微接近的 1.m3s 因為人在高雄,所以取得方便(? 電熱+半熱風 2.大武山500標準型 在新竹可能就要特地找個時間上去看機 電熱直火 兩台體積有差,但我空間都可以容納,所以可以不用考慮體積問題 ...

聰明濾杯使用的磨豆機

Tracy avatar
By Tracy
at 2017-02-14T14:44
※ 引述《lionsheep (lionsheep)》之銘言: : (已爬過很多文) : 想買一台磨豆機配合聰明濾杯使用 : 但是還是不知道要選擇哪台 : 目前了解小飛馬比較會磨出很多細粉 : 小飛鷹磨出來的豆子比較均勻 : 問一些店家有少數推薦小飛鷹(因為他們用這台) : 但是看以前文章有發現那時候不少人說 ...

招待客戶的選擇 膠囊咖啡機?

Jake avatar
By Jake
at 2017-02-14T10:42
最近想買一台咖啡機 就是做生意可以招待客戶用的 講難聽點就是本來給客戶喝水變成咖啡這樣 我是看上膠囊咖啡機 重點是好清理 而且我的情況大概一週只會喝個一兩次 一次三杯五杯 我看膠囊一顆大概合15元左有 符合我要的經濟實惠原則 像雀巢MiniMe這種兩三千的機子有什麼缺點嗎? 我需求就是要 ...