咖啡咖啡機

請問義式咖啡機的壓力數 - 咖啡討論

Andrew avatarAndrew · 2018-01-22

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各位前輩好
我剛接觸義式咖啡機，想要買一台家用的來練習

但是看了網路上的義式咖啡機，有些為什麼寫可以到達15bar幫浦壓力？

煮 espresso 最好的壓力不是8 9bar嗎？那為什麼要做到15bar呢？

還是這兩個是指不同的東西？

不好意思，因為我剛投入義式咖啡機的世界，問的問題可能比較智障一點，但因為網路上
找的文章讓我看得有點霧煞煞，所以才來發問

先謝謝回答問題的各位了

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咖啡咖啡機

All Comments

Doris avatarDoris2018-01-24
您說的應該是全自動咖啡機才有15個bar
Lily avatarLily2018-01-29
引擎的輸出馬力一定會大於設計載重量，不然滿載時就沒力了
幫浦的輸出曲線也跟壓力有關，如選用 8Bar 加壓到 5Bar 時
就開始喘了 https://imgur.com/m1rJvY8
Hedy avatarHedy2018-02-01
為什麼會去宣傳 15Bar，因為便宜的往復式幫浦要推義式機
Elizabeth avatarElizabeth2018-02-03
幫浦廠出的 15Bar CP高，寫出個大數字也有助於行銷
Jacob avatarJacob2018-02-04
PS 過高是種迷思，但高其實也有好處，就像跑車0~100的秒數
David avatarDavid2018-02-08
鍋爐正統
Zora avatarZora2018-02-11
那顆幫浦的規格最大到15bar，但是到粉餅上有幾bar?
Emily avatarEmily2018-02-12
15bar已經是蒸氣了..只會高溫燙傷咖啡.別傻傻地買
Jacky avatarJacky2018-02-15
15Bar 只是那顆幫浦的最大輸出值，並不等於鍋爐實際壓力
Connor avatarConnor2018-02-19
反正看到廠商號稱有 15Bar的，就只是購物台風的 Slogan
Thomas avatarThomas2018-02-22
個人會推薦〔沒有〕號稱有 15Bar 的廠牌，這種的比較正經
Victoria avatarVictoria2018-02-26
就像你買電腦不會上購物台去被硬碟加大重量不變什麼的唬
Emily avatarEmily2018-03-03
通過閥門(防止加熱時水噴出)阻力後出水就介於9~10bar
Poppy avatarPoppy2018-03-06
家用小鍋爐基本上是滿水，一加熱沒閥門止住的話一定噴
Hedy avatarHedy2018-03-07
閥門就是彈簧加小鋼珠堵住出水口，加壓時就會推開出水
Steve avatarSteve2018-03-09
因為這種震動幫浦的就是直出是15bar,廠商不想裝調壓閥增
加成本，把高壓力當一個賣點，不了解就覺得很棒
Eartha avatarEartha2018-03-11
當然還是有些震動幫浦機會裝洩壓閥啦
Olga avatarOlga2018-03-15
15bar 只是要說他用料很好而已,他牌寫,你不寫感覺就很弱
Daph Bay avatarDaph Bay2018-03-16
事實上，震動泵就都差不多那樣
Zanna avatarZanna2018-03-21
家用機各廠的水泵很可能都同一牌的，甚至同一顆
Jessica avatarJessica2018-03-24
全自動Saeco/Delonghi等..都是用ULKA同顆的
Wallis avatarWallis2018-03-25
還有CEME這牌水汞..然後CEME目前也收購ULKA了..