請問磨好的粉如何保存？ - 咖啡討論

Audriana avatar
By Audriana
at 2007-07-09T21:03

Table of Contents

※ 引述《Sadira (Sadira)》之銘言：
: 平時喝之前才磨，
: 這次是因為我媽買了一包磨好的咖啡粉，
: 所以有點不知所措，
: 我很清楚磨成粉狀之後非常容易受潮走味
: 想請問這包咖啡粉開封後該如何保存？（大約250g）
: 家裡有封口機，
: 外包一層塑膠袋密封，再放冰箱可以嗎？
: 謝謝m(_ _)m


建議是三個月內把他用掉
六個月內都還ok
只是越久越不好，這是一定的
保存的方法
找個不透光的密封罐放進去就好了
不~~要~~放~~冰~~箱~~
（你自己都說容易受潮了）

--
Tags: 咖啡

All Comments

Tracy avatar
By Tracy
at 2007-07-11T19:17
我覺得四個月變味就很嚴重了
Elma avatar
By Elma
at 2007-07-12T08:38
那就交給我煮咖啡蛋吧..
Jacky avatar
By Jacky
at 2007-07-13T22:36
咖啡蛋怎麼煮阿....
Necoo avatar
By Necoo
at 2007-07-16T00:44
#3584
Oliver avatar
By Oliver
at 2007-07-17T17:40
謝謝。放冰箱是怕拿出來的時候水氣凝附在上面吧,那我包一層
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2007-07-20T01:41
報紙再放冰箱呢? 拿出來也是等接近室溫了再移開報紙
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2007-07-20T15:29
樓上 水氣無所不在啊
Harry avatar
By Harry
at 2007-07-20T17:41
不透光密封 分小包包裝 感覺最妥當

Re: 請問指南宮附近賣咖啡器具的店家?

Tracy avatar
By Tracy
at 2007-07-09T20:36
這傢店我印象超深刻的，早上打電話過去還有人接， 下午我開車前往，開著開著怎麼好像要到山裡面去了， 準備要開始爬山的我開始猶豫啦，到底掉要不要上去， 山裡面怎麼可能有賣咖啡壺阿，最後還是衝了，我記得他是76號好像， 衝到一半，發現73號的樣 ...

台、師大附近有沒有有沙發可坐的咖啡廳?

Valerie avatar
By Valerie
at 2007-07-08T20:14
一直以來我習慣去的是雪可屋、朱利安諾和波西米亞人， 但我一直在找尋台、師大附近， 一樣是以義式咖啡為主， 但有「沙發」可以舒舒服服躺臥消磨一個下午的店， 版上有人可以給我個建議嗎? 謝謝。 - ...

台灣咖啡怎麼煮比較好喝?

Ursula avatar
By Ursula
at 2007-07-08T18:42
我媽朋友是記者，去採訪古坑咖啡園業者送的，所以應該真的吧。 豆子特色都滿大顆的，中火烘培的樣子，有茶葉香。 應該是把劣等的茶葉當香料一起炒.... 問題來了，用塞風煮的雖然有茶葉香可是喝起來卻難以入口，一整個乾澀苦的口感。 怎麼辦，還有一大包，聽說一磅要好幾千 ... 感覺丟掉很可惜 有沒有什麼建議 ...

請問指南宮附近賣咖啡器具的店家?

Noah avatar
By Noah
at 2007-07-08T00:41
因為最近想要嘗試手沖 同事推薦我去指南宮旁邊的一間店買器具 我那天上山繞了半天都找不到 記得以前有再推文看過相關訊息 想請問各位版友是否有這間店的資料呢?? 電話或住址??? 以及他的營業時間為何? 謝謝~^^~ - ...

請問台北哪裡可以買到可娜豆？

Leila avatar
By Leila
at 2007-07-07T20:21
※ 引述《testguest (小晃晃)》之銘言： : 稍微爬了一下文....看了一下精華區.... : 不過還是有點不清楚.... : 想請問台北哪裡可以買到可娜豆？ : 我要買純的 不要混的那種.... : 之前有朋友買了一 ...