請問大家烘焙是何時開計時? - 咖啡討論

Megan avatar
By Megan
at 2018-01-28T21:42

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我平常一次烘1KG
從開始下豆到完全下豆
大約也要10來秒
請問大家會在剛入豆就開始計時
還是等入豆完成再開始計時?
或者取中間值，入豆到一半的時候呢?
謝謝


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Tags: 咖啡

All Comments

Megan avatar
By Megan
at 2018-02-01T12:41
有差那幾秒嗎XD
Connor avatar
By Connor
at 2018-02-02T05:48
同一樓，但我是完全入豆開始算
Lucy avatar
By Lucy
at 2018-02-04T13:29
時間應該只是方便記錄...
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2018-02-08T02:54
我是完全入豆開始
Connor avatar
By Connor
at 2018-02-11T08:45
XD 因為想要跟網路上分享的紀錄來對照一下呀
Yuri avatar
By Yuri
at 2018-02-11T10:05
我都一進豆就開始計了，不過這樣講才想到應該要完全進豆
才開始計，才不會受入豆量影響
Rae avatar
By Rae
at 2018-02-16T00:53
反正the turn前的數據都是dummy，固定就好了
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By Todd Johnson
at 2018-02-17T15:15
隨便就好。其他的烘培過程都能完美控制了嗎?

日亞 KNC-G 價格

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By Dinah
at 2018-01-28T21:14
剛剛在逛日亞 看到 KNC-G 可以寄到台灣，結帳價格只要 18268 (不含運和稅) 只是剛好看到，提供給年前想升級的版友訊息 (不知道是不是最便宜的，看到提供一下資訊) - ...

小飛馬磨盤螺絲快滑牙

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By Dora
at 2018-01-28T19:56
想幫小飛馬換個刀盤 已經用針清潔螺絲牙過 很確定沒有細粉 但外面的刀盤座還是拆不下來 https://imgur.com/a/ptOgY 感覺手上十字起子不夠力 快滑牙了 拿到樓下機車行要付錢請老闆幫忙 但老闆不願意 這時候你會 1 買衝擊起子 2 買崩牙救星 3 找攻牙店 4 詢問原廠有沒有單賣 ...

詢問磨豆機出粉結塊問題

Valerie avatar
By Valerie
at 2018-01-28T19:06
請問各位大大， 如何解決電動磨豆機出粉結塊問題，f 64 e 謝謝 - ...

悠樂咖啡新年特惠活動

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By Queena
at 2018-01-28T18:52
**最新進度更新** 抽獎開獎囉 恭喜 dululu 獲得 andlt;哥倫比亞 芬卡 聖喬斯 橡木桶發酵andgt;乙包 恭喜 yowin86 獲得 andlt;哥斯大黎加 多塔 女神莊園 藝妓 日曬andgt;乙包 恭喜 Hayatoabe 獲得 andlt;巴拿馬 翡翠莊園 紅標 藝妓 競標批次 ...

咖啡沖煮的盲點

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By Dora
at 2018-01-28T17:40
對了。好奇問一下。。。 大家都知道。盡量不要萃取到難喝的物質。 靠溫度。 攪拌。時間。 研磨粗細。。。。這些參數調整就夠了。 控制這些參數的效果，遠大於手沖的花樣。 手沖光是持壺，花樣就一堆。。。。 那玩法壓就可以了，還能減少手沖的手法誤差。 更精準調整參數。。。。 所以 ...