請問大家對於單品的品嘗是否跟書上一樣 - 咖啡討論

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大家好,自從接觸單品以來,已經喝過大約十幾種不同的豆子,肯亞、耶加(G1、G3)、
Nekisse、Hachira...(只列常喝的),但是對於大家通常所品味的香氣、味覺,以及書
上所寫的描述,我都好像若有似無的感覺不太出來。當然在同一段時間下喝是可以區分出
不同的豆子,但當朋友推薦我豆子時,我總是無法跟他具體的描述說我喝到了哪些風味,
所以想請問大家,這是不是也有一種訓練方式,可以加強自己對於不同豆子的感受,
還是對於自己的味蕾有其訓練的方法?請各位大大分享建議!!謝謝。

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All Comments

Queena avatarQueena2013-05-10
學神之雨下……多去聞跟嚐(不是去喝葡萄酒)
David avatarDavid2013-05-11
味嗅覺是天生+鍛鍊的……我經驗也沒很夠
Susan avatarSusan2013-05-14
但我朋友說過,我可以嚐+嗅出比他多的味道
Hazel avatarHazel2013-05-17
味道神經跑掉,請吃白吐司喔
Caroline avatarCaroline2013-05-20
可以參考常用的風味,多多吃那個東西,然後試著記住那個
Valerie avatarValerie2013-05-20
味道