請問咖啡鼻子 - 咖啡討論

Edith avatar
By Edith
at 2015-05-28T14:04

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如標題

之前覺得咖啡又苦又酸.不太愛喝

接觸手沖後覺得.哇!原來也有不酸好喝的咖啡

現在偶爾也會想試試不同種類的咖啡

但是我是個味覺比較鈍的人.什麼花香啊.果香啊.巧克力味什麼的...

總覺得好難分辨...

看漫畫 神之水滴 裡有用"酒鼻子"來訓練品酒的嗅覺 (博客來有賣.我覺得很貴)

Google了一下發現咖啡鼻子http://www.lenez.com/en/kits/coffee/revelation

只看到淘寶有在賣...折合台幣...還是不太下得了手...

想請問一下.大家是怎麼訓練自己的味覺嗅覺的?

咖啡鼻子沒找到幾篇文章.是台灣不流行還是因為真的太貴了?

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Tags: 咖啡

All Comments

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2015-05-29T13:34
找幾家網友推薦、老闆有自己想法的咖啡店，然後選其中
Bennie avatar
By Bennie
at 2015-05-29T19:46
你不覺得當飲料喝很沒用嗎？
Susan avatar
By Susan
at 2015-05-31T11:14
唉呀 推文怪怪 我的體會是：自己煮咖啡 、少買深焙豆、
多認真品嚐日常食物的氣味口感、多煮多喝多比較
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2015-06-03T16:31
我覺得不用分辨耶 真的香氣濃的一定會發覺
Irma avatar
By Irma
at 2015-06-05T22:27
還是靠生活體驗吧，就多逛水果攤，甚麼東西都拿起來聞
Irma avatar
By Irma
at 2015-06-10T13:17
神之水滴男主角的嗅覺也不是靠酒鼻子練的
酒鼻子這種我覺得是輔助器材，因為的確有些東西是區域
關係，你在台灣根本沒看過聽過吃過那樣的東西
David avatar
By David
at 2015-06-14T09:34
到現在我都覺得能喝出角豆味的人真是強到爆
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2015-06-16T12:32
a19887754大真是一語驚醒夢人中.我很少吃水果!謝謝各位.
Heather avatar
By Heather
at 2015-06-19T12:31
咖啡是水果沒錯唷
Ida avatar
By Ida
at 2015-06-22T15:35
花香 果香味夠強的咖啡很容易聞或喝出來
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2015-06-25T19:52
先試著感覺出一些日常生活碰的到的香味 像檸檬肉桂堅果蜂蜜焦
Quanna avatar
By Quanna
at 2015-06-28T15:07
糖等等 然後買一些有分享心得的豆子來喝 看看別人有嘗出什麼味
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2015-07-01T09:20
道 參考找找
Charlie avatar
By Charlie
at 2015-07-03T18:06
先不看風味介紹自己喝看看，不然店家介紹了就會先入為主去
Annie avatar
By Annie
at 2015-07-07T13:42
找是不是有這味道
Frederic avatar
By Frederic
at 2015-07-08T23:27
什麼是角豆??
Elma avatar
By Elma
at 2015-07-12T21:59
嗅覺味覺是天生的和八字一樣，強求不來
Gary avatar
By Gary
at 2015-07-14T21:12
嘗不花香，果香對人生也不會有什麼影響，好喝最重要
Candice avatar
By Candice
at 2015-07-19T17:31
我好奇酒版喝出泥煤味的有吃過泥煤嗎
Candice avatar
By Candice
at 2015-07-23T03:48
我是知道聞過泥煤的人應該很多XD
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-07-23T10:27
有酒商在品酒會的時候把泥煤帶來會上，所以應該有些人
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2015-07-26T23:11
是有機會實際聞過泥煤的，其他人大概就是交叉比對抓了
Ethan avatar
By Ethan
at 2015-07-29T09:27
不知道 Adbeg Day 有沒有可以聞？
Freda avatar
By Freda
at 2015-08-02T03:07
去年阿貝Day 有泥巴足球可踢，沒有泥煤聞，而且人多到
Oliver avatar
By Oliver
at 2015-08-02T07:17
領個試飲都要排到翻，想好好喝可能還是品酒會合適
Hedy avatar
By Hedy
at 2015-08-06T05:14
我聞過…………
Rachel avatar
By Rachel
at 2015-08-07T19:24
請問紅大，角豆是什麼?
Elvira avatar
By Elvira
at 2015-08-08T00:49
carob，台灣我沒看過全豆，旅外也沒見過，角豆粉倒是有。
是可可的替代品，明明風味指向是可可，寫角豆不知道用意是
什麼。
George avatar
By George
at 2015-08-10T03:29
角豆在寵物吃的點心有機會看到，找寵物蛋糕看成分會有
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2015-08-12T05:09
所以是喝到可可寫角豆…感覺比較厲害嗎！
Edwina avatar
By Edwina
at 2015-08-17T02:33
可能還是有差別吧，貓狗不能吃巧克力，所以拿角豆代替

傻爸濾架與濾紙服貼

James avatar
By James
at 2015-05-28T13:53
最近都用傻爸咖啡濾架搭配Kalita濾紙. 在倒入咖啡粉前沖溼濾紙時, 有時候濾紙容易蜷縮, 導致濾紙與濾架無法服貼. 請問大家有這個問題嗎? 又該如何解決? 謝謝~ -- - ...

請問EES250現在2手行情大約多少

Ivy avatar
By Ivy
at 2015-05-28T12:33
公司有一台公用的機器，當初我就阻止購買，跟他們說了一定到最後大家通通懶得用。 結果上層不聽勸，買了後就丟著了，估計連三杯咖啡都沒煮過。 前幾天隨口問了說乾脆2手賣了吧，上層也表贊成，只是不知現在價錢如何。 大家覺得我該開個多少價錢呢？ - ...

台灣亞美(YAMA Glass)賽風壺

Cara avatar
By Cara
at 2015-05-28T09:23
如題 最近在看知識份子(Intelligentsia Coffee)放在YOUTUBE上的影片 是一部賽風壺示範教學 https://youtu.be/DWduH2DJ7Ms 拜讀完之後 很想要買影片中這款賽風壺 仔細看影片中上的Mark 發現是YAMA 在GOOGLE上搜尋 大部分都是英文網站 ...

請問大家都有幾台咖啡機呢?

Valerie avatar
By Valerie
at 2015-05-28T06:53
是這樣的 家裡目前已經有一台nespresson 的Lattisima 雖然一鍵到底就有奶泡加咖啡 可是也想玩玩半自動機唷，而且有點懶得洗牛奶盒了 請問大家都有幾台咖啡機 呢? 如果再買一台應該不過分吧 最近有幾台讓我很心動啊 mukka乳牛機 ，還有delonghi EC310 , ...

Blue Bottle Coffee 不只是咖啡 還有[潮]

Annie avatar
By Annie
at 2015-05-28T06:42
自己來回復一下，上周剛好要去SF downtown辦的東西， 所以就順便去Blue bottle試喝一下，經過了幾家，只進去一家， 去了離Powell st. 跟 Bart station最近的那一家。 生意真的是很好，確實有在門口外排到隊。服務果然也很像矽谷style的服務。 咖啡本身不貴，豆子還比較貴一些 ...