傻爸濾架與濾紙服貼 - 咖啡討論

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By James
at 2015-05-28T13:53

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最近都用傻爸咖啡濾架搭配Kalita濾紙.
在倒入咖啡粉前沖溼濾紙時,
有時候濾紙容易蜷縮,
導致濾紙與濾架無法服貼.
請問大家有這個問題嗎?
又該如何解決?
謝謝~

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Tags: 咖啡

All Comments

Jessica avatar
By Jessica
at 2015-05-29T17:47
底部不要折靠兩個點頂住濾紙
Olga avatar
By Olga
at 2015-06-02T17:11
我底部沒有折,可以麻煩傻爸再說清楚一些嗎?是底部的點?
Harry avatar
By Harry
at 2015-06-06T22:49
濾紙底部2角點頂住濾架；潤濕濾紙從頂端濾紙接縫處潤濕；
水量不要過高，潤濕後倒粉不要拍打粉堆直接澆淋沖泡；水漲
船高、表面張力推開粉層就不會捲曲濾紙
Victoria avatar
By Victoria
at 2015-06-08T12:07
傻爸立馬寫文回了XDDD
Megan avatar
By Megan
at 2015-06-09T14:10
http://sbcoffee.blogspot.tw/2015/05/blog-post_29.html
Mia avatar
By Mia
at 2015-06-13T00:27
解決了,感謝傻爸..不過感覺上Kalita的濾紙還是小一些?
傻爸影片中的濾紙應該是ucc的?
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By Rosalind
at 2015-06-15T23:49
是ucc;市面上不好找，但紙材、穩定性感覺最優一款～ucc100
入也停產只有策略廠牌bonmac 相同製作的業務用100入
Kristin avatar
By Kristin
at 2015-06-18T08:45
傻爸超迅速!!
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By Isla
at 2015-06-23T04:59
直接殺去他家技術指導啦XD

請問大家都有幾台咖啡機呢?

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By Valerie
at 2015-05-28T06:53
是這樣的 家裡目前已經有一台nespresson 的Lattisima 雖然一鍵到底就有奶泡加咖啡 可是也想玩玩半自動機唷，而且有點懶得洗牛奶盒了 請問大家都有幾台咖啡機 呢? 如果再買一台應該不過分吧 最近有幾台讓我很心動啊 mukka乳牛機 ，還有delonghi EC310 , ...

Blue Bottle Coffee 不只是咖啡 還有[潮]

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By Annie
at 2015-05-28T06:42
自己來回復一下，上周剛好要去SF downtown辦的東西， 所以就順便去Blue bottle試喝一下，經過了幾家，只進去一家， 去了離Powell st. 跟 Bart station最近的那一家。 生意真的是很好，確實有在門口外排到隊。服務果然也很像矽谷style的服務。 咖啡本身不貴，豆子還比較貴一些 ...

請問關於[咖神]咖啡

Necoo avatar
By Necoo
at 2015-05-27T17:51
家裡有一包之前父母去中部時, 友人致贈的[咖神]咖啡一磅 上網查詢,網站上只寫 淺烘焙,中南美洲 阿拉比卡豆 包裝上標[雨林黃金] 沒喝過,想請教諸位鄉民 有無更詳盡的資訊或評語 ps前幾天打開來,發現已些瑕疵豆 花了兩小時挑豆,用電子秤一量 一磅454g中,瑕疵豆27g, 不知這樣 ...

東京合羽橋購買器具

Madame avatar
By Madame
at 2015-05-27T14:30
小弟六月中要去東京自由行，有規劃去合羽橋道具街買些器具。 想帶一台小富士黃鬼齒和一兩支手沖壺回來，不知有沒有去過的板友知道哪一家店有現貨 可以買的？( 小富士 ) 手沖壺小弟目前用的是寶馬的700ML 圓錐型細口壺，想換支Kalita 同樣700ML 的 細口。也想再多買一支砝瑯的鶴嘴壺，不知道有何好推薦 ...

請問咖啡有酒精味的原因?

Caitlin avatar
By Caitlin
at 2015-05-27T13:43
如提， 因為中午在一家早餐店點了一杯拿鐵 發現聞起來味道有點刺鼻，喝起來覺得有點酒精味atat 店家說沒有加牛奶以外的東西(沒仔細看是什麼咖啡機煮的) 想請問各位高手，是因為豆子品質不好或怎樣的原因，為何會有酒精味?? 便宜的豆子也不至於會這樣吧?? 因為個人味覺有點敏感，加上最近食安問題， 所以對食物中有奇 ...