請問台中哪裡買得到Brikka摩卡壺? - 咖啡討論

※ 引述《longer (拉奇￾ ￾   N Ｉ》之銘言：
: 自己很喜歡喝咖啡，但對於真正的咖啡學問並無太大的研究
: 已經喝了N年用電動咖啡壺煮出來的咖啡
: 今天突然覺得喝咖啡的層次應該要再高一點了
: 於是決定先從摩卡壺下手
: 看到板上都推薦的Brikka摩卡壺，想請問台中地區哪裡買得到?
: 又在HOLA看到Tiamo在特價一組四人份的摩卡壺
: 有摩卡壺、小瓦斯、奶泡杯、小背包等等
: 想請問Tiamo會與Brikka差很多嗎?
: 純粹是咖啡新手，謝謝各位指點

Brikka的摩卡壺與其他摩卡壺差別在於聚壓閥,意即一個在咖啡流出口的簡單裝置
可以增加摩卡壺沖煮過程的壓力,使咖啡能夠沖煮出Crema
新鮮的豆子是能夠煮出Crema的,但也有認為和機器煮的Espresso相差甚多

Brikka售價較普通摩卡壺高,只有二、四人份,兩千元以內
一般的壺如Alessi或WMF皆無聚壓閥,但售價出奇的高!
大部分的壺也都是不鏽鋼的,若不放心鋁製品可以考慮
Bialetti的鋁壺個人滿喜歡,色澤沉穩,不像鋼壺這麼耀眼奪目
其經典的八角造形相當樸實獨特,只是沖煮洗滌前後記得擦乾壺身免得留下水漬

Brikka的沖煮在版上似乎有數位版友遇到狀況,若擔心沖煮過程及結果倒是可以
先考慮無聚壓閥的壺,摩卡壺由於沖煮的形態不同,口感較美式咖啡濃稠些

台中可以到歐舍,我沒有買過不知價錢
另外有公益路二段的品皇咖啡,不確定有否Brikka(之前惟一的兩人份賣完後
老闆說代理商又要調漲,價錢太貴可能不賣了,最實惠的價錢還是蜂大,但在台北)

再,Tiamo應該是國產,網路上很容易搜尋到產品價格及規格,許多咖啡店也都有產品
Bialetti是義大利產品,經典為鋁製八角壺,反倒咖啡店不好買,Brikka和Mukka(
一款可以選擇是否打奶泡沖煮卡布奇諾或拿鐵的摩卡壺,但奶泡口感頗粗)倒是
火紅了一段時間
摩卡壺組是可以考慮購買的,除非小爐及爐架有代替品,奶泡杯和背包則視需求

若要如您說的提高喝咖啡的層次,除了器材,更重要的是咖啡本身
先從注意烘焙日的咖啡喝起,加上沖煮前的即刻研磨,那好咖啡也不遠了!


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