請問一下各位達人有關拿鐵 - 咖啡討論

By Ivy
at 2007-08-19T15:46

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請教一下,有人知道要怎樣才能煮出像金礦咖啡的拿鐵

(或是一般店家拿鐵)的口感呢?

我目前用的是EUPA-1817

應該要挑選哪一種的豆子比較好呢?

謝謝

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Tags: 咖啡

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By George
at 2007-08-22T20:26

latte通常都是用espresso的豆子

攜帶用的手沖壺代替品

By Carol
at 2007-08-18T17:03

請問出門時有什麼尚可的東西可以替代手沖壺嗎目前只用過一個thermos塑膠保溫杯杯蓋上出水口很小勉強可以用因為習慣是當背包客所以輕量跟體積都是需求 (塑膠濾杯是免不了的....) - ...

Re: 請教ucc的咖啡豆...

By Catherine
at 2007-08-17T14:53

※ 引述《blackace (人若無臉天下無敵)》之銘言： : 大家好，個人算是咖啡世界的初階者。　 : 　就是近日和朋友合買ucc的咖啡豆，不知道大家對於ucc咖啡豆 : 　評價如何？　 : 　　 : 　一般而言ucc咖啡豆售價約一磅兩百多元左右，請問這樣的價格 : 合理嗎？ : 因為對咖啡豆種 ...

請問有沒有朋友喝過7-11的易開罐咖啡?

By Carol
at 2007-08-16T22:28

有的時候因為趕著出門或沒有時間自己泡都會在7-11買我喜歡喝黑咖啡所以幾乎都只喝UCC或是D-1的易開罐不知道有沒有板上朋友也經常喝便利商店的易開罐呢一起來分享經驗與口感吧 ^^ - ...

我的義式濃縮有鹹味 -- 請教dino1969大師

By Bethany
at 2007-08-16T19:16

※ 引述《lynked ( )》之銘言： : : 推 pfrog:萃取過度就是取太多啦,也就是太濃的意思..很容易阿.. 07/26 22:01 : : over extraction or under extraction? : too weak or too strong and h ...

可否幫忙推薦咖啡豆？

By Eden
at 2007-08-16T15:55

我老爹最近想要換咖啡豆，交代我幫他尋找可是我本身不能喝咖啡，對於咖啡相關知識也不太懂所以想煩請版上各位大大幫忙推薦一下我爹本來長期都喝LAVAZZA的咖啡豆 GRAND ESPRESSO那款也都會加一些鮮奶可是不知為何，最近那款咖啡豆，好像都有點烘過頭了，味道不甚喜歡買了幾包 ...

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