請問Rancilio Rocky的清潔問題 - 咖啡討論

By Linda
at 2023-01-20T11:26

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從別人那得到一台7~8年的rancilio rocky
看YT打開來後發現很髒，陳年咖啡堆積
銅色的螺紋頭黏黏的

請問
1. 那銅色的頭能夠用肥皂洗嗎？
2. 刀盤用手指摸起來尖尖的，換？還是說如何判斷換刀盤時機？
3. 感覺藍色出口的彎很容易卡粉，有辦法解決嗎？

感謝

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這樣子也能被你發現我在賺P幣...

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Tags: 咖啡

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By Victoria
at 2023-01-20T14:07

咖啡油垢，洗碗精洗即可

請問電動奶泡機和蒸氣奶泡機差異

By Damian
at 2023-01-19T15:12

請問一下前輩的使用經驗，如果先把牛奶用微波爐之類的稍微加熱到40度。再放進奶泡機計時一分鐘，是否就可以減少空氣泡的情形呢？奶泡機的原理應該是溫度到自動停機？這樣的話如果預熱溫度都一樣的話，說不定連計時都不用了？我還沒買奶泡機所以無法測試，所以來請教前輩，謝謝 ※ 引述《kikolo》之銘言 : ...

配個3500元左右的全套手沖設備(給新手向)

By Frederic
at 2023-01-18T21:25

以下器材都有用過或者體驗過，請安心食用（？前言：咖啡的過程無外乎-生豆處理、烘焙、研磨、萃取，其中最重要的環節在於原材料，也就是咖啡豆的選擇上面。然而我們除了原材料之外，我們同時可以根據研磨以及萃取的手法不同而達到我們想要的風味，這次的菜單主要是提供給喜歡手沖的新手朋友一個參考。 ...

flextail tiny pump x2

By Sandy
at 2023-01-18T15:58

這東西我原本是買來幫露營床墊打氣的沒想到拿來清手磨也很方便全機可水洗清完粉再拿去水龍頭沖就好原本是想買nitecore拿來吹鏡頭的那支但是比較貴配件也很多會選擇障礙現在用這支幫浦就能清鬆把粉清掉了記得要買x2這一代的之前的舊款是用觸摸式開關很難用常常誤觸而且聲音超大用 ...

義式器材的選擇

By Jacob
at 2023-01-18T15:23

各位前輩大家好，目前有一萬左右的預算。已有的器材有 1z max，冷萃咖啡機，熱手沖濾杯。平時都喝淺焙的手沖，要義式拿鐵類的只好去店裡喝。目前想新增一些義式的設備，不追求奶泡完美，旋轉式奶泡機的就行。考慮的設備有 1. Picopresso , 剩下的預算還可以買隻C40來換換手沖口味。但擔心 ...

森乃雫有替代品嗎

By Faithe
at 2023-01-18T00:48

想在戶外沖咖啡有查到這東西能讓杯子變手沖壺 https://www.rappo-kyoto.com/ 但是一個要台幣四千塊有夠貴的想問有沒有類似概念的壺嘴能用呢希望在兩千以內 - ...

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