課程分享-【我喝的咖啡健不健康 ?】 - 咖啡討論

除了吃健康的食物，也要喝健康的咖啡。
咖啡好不好喝是種絕對主觀性，但咖啡健不健康就會有一定的標準來檢視了，
花點時間，讓專業的老師帶領大家一起學習，如何使用簡易的方式分辨，
讓自己喝一杯香醇且健康的咖啡。

課程內容
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* 從咖啡果實到一杯飲品的過程
* 不同處理法的生豆外觀辨識
* 三合一咖啡 vs 新鮮烘焙咖啡的差異性
* 瑕疵生豆 vs 瑕疵熟豆辨識
* 學員實際參與挑出瑕疵豆
* 無瑕疵豆咖啡 vs 有瑕疵豆咖啡實際品鑑
* 放鬆時刻三款健康咖啡品嚐
* 課程問與答+神祕小禮物

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時間：2016年6月25日 (星期六)
15:00~17:00 PM
地點：台北市南港區市民大道七段7號B1
(松山火車站東出口步行約一分鐘)
費用：每人300元

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講師：

許敏華
- SCAE 歐洲精緻咖啡協會 烘焙一級/二級證照
- SCAE 歐洲精緻咖啡協會 研磨萃取一級/二級證照
- SCAE 歐洲精緻咖啡協會 咖啡師初級/中級/專業級證照
- City＆Guilds 咖啡師證照
- SCAE 歐洲精緻咖啡協會授權 烘焙考官、烘焙講師、咖啡師講師、研磨萃取講師
- 2014 台灣咖啡協會 WCE世界盃咖啡大師台灣選拔賽參賽選手
- 2015 台灣咖啡協會 WCE世界盃沖煮大賽台灣選拔賽 感官評審
- 2015 台灣飲料調製協會 虹吸咖啡大賽 感官＆技術評審
- 2015 台灣精緻咖啡協會 手沖咖啡錦標賽 感官評審

毛春炫
- SCAE 授權咖啡訓練員
- SCAE 授權咖啡師認證考官
- SCAE 授權烘焙認證考官
- SCAE 授權研磨萃取認證考官

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報名網址：
http://goo.gl/forms/Mph6AVjNWuyGyxJr1

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