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熟豆保存問題? - 咖啡討論

Sarah avatarSarah · 2016-06-06

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各位大大
大家好
這是小弟第一次在咖啡版發文
如有排版不順請見諒

剛接觸手沖快一個月了
現在每天早晨都會喝上一杯
豆子也都先買半磅試試風味
也知道豆子的保存方式很重要
但我始終不知道該買哪一種類型的保存罐
有再考慮買

1.樂扣的單向排氣閥密封罐
2.Tiamo的不鏽鋼儲豆罐

不知道哪個比較好用?
還是各位大大有推薦cp值高的儲豆容器及儲豆方式
當然也希望外觀好看囉!謝謝大家!

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All Comments

Frederica avatarFrederica2016-06-08
我是覺得購買熟豆最好要買有單向排氣閥的,然後開
Robert avatarRobert2016-06-08
封後整個袋子直接放在密封罐
Thomas avatarThomas2016-06-12
我是豆子本身的夾鏈袋把空氣擠出，外面再用一個夾鏈袋，
Harry avatarHarry2016-06-17
放樂扣盒內，樂扣盒一開馬上聞到咖啡豆的香味
Frederic avatarFrederic2016-06-19
半磅每天20g，兩禮拜喝完，你用肚子保存，非常好！
半磅每天20g，兩禮拜喝完，你用肚子保存，非常好！
隨便一個密封罐子都行.
Eden avatarEden2016-06-19
單向排氣閥最大的用處在於烘焙過的豆子會產生二氧化碳 然
後二氧化碳比氧氣重 所以會把氧氣往上擠從排氣閥排出 這
樣就可以減少豆子與氧氣接觸氧化的機會~~~
我自己是用樂扣有單向排氣閥那款覺得滿好用的~~
Andrew avatarAndrew2016-06-24
把熟豆倒出來裝在另一罐子裡,我怕會把二氧化碳給倒
Andrew avatarAndrew2016-06-27
光了,除非它還會再繼續排二氧化碳,通常三天之後
二氧化碳會逐漸地減少
Brianna avatarBrianna2016-06-28
店家給的袋子蠻好用的
Oliver avatarOliver2016-07-03
推樂扣排氣罐
Hazel avatarHazel2016-07-05
本來用的排氣袋不就很好了？為什麼還要特地換？
還是說買的店家給的袋子沒排氣沒鋁隔光？
Jacob avatarJacob2016-07-07
推，用肚子保存~XD
Lauren avatarLauren2016-07-07
蓋子可旋開的玻璃瓶
Cara avatarCara2016-07-09
原則上一周內喝完 不挑剔的人一個月也OK
Andy avatarAndy2016-07-14
推第一個，目前使用還蠻滿意的，給你參考囉
Olive avatarOlive2016-07-17
店家的袋子如果是有單向透氣閥的鋁箔袋~就別換了~
Doris avatarDoris2016-07-18
自己做實驗的結果是密封罐比單向排氣袋好
Puput avatarPuput2016-07-23
同一批豆子放在排氣袋裡會比密封罐組的風味散失更快
Blanche avatarBlanche2016-07-27
兩週內喝完 ，沒保存問題
Ina avatarIna2016-07-30
我是用有單向的袋子裝再放到防潮箱保存～
Emma avatarEmma2016-08-01
個人覺得「分裝」才能減少開開關關，現在都分裝在小醬瓜罐
，用完一瓶再開下一瓶，還沒用到的就先放在防潮箱
Blanche avatarBlanche2016-08-01
我都放在冰箱的真空冰溫室，效果不錯（單純放豆子，
Dora avatarDora2016-08-02
不放魚肉菜） http://i.imgur.com/uLnbW6y.jpg