熟豆保存問題? - 咖啡討論

Sarah avatar
By Sarah
at 2016-06-06T13:30

Table of Contents

各位大大
大家好
這是小弟第一次在咖啡版發文
如有排版不順請見諒

剛接觸手沖快一個月了
現在每天早晨都會喝上一杯
豆子也都先買半磅試試風味
也知道豆子的保存方式很重要
但我始終不知道該買哪一種類型的保存罐
有再考慮買

1.樂扣的單向排氣閥密封罐
2.Tiamo的不鏽鋼儲豆罐

不知道哪個比較好用?
還是各位大大有推薦cp值高的儲豆容器及儲豆方式
當然也希望外觀好看囉!謝謝大家!

--
Tags: 咖啡

All Comments

Frederica avatar
By Frederica
at 2016-06-08T08:23
我是覺得購買熟豆最好要買有單向排氣閥的,然後開
Robert avatar
By Robert
at 2016-06-08T19:10
封後整個袋子直接放在密封罐
Thomas avatar
By Thomas
at 2016-06-12T23:13
我是豆子本身的夾鏈袋把空氣擠出，外面再用一個夾鏈袋，
Harry avatar
By Harry
at 2016-06-17T08:45
放樂扣盒內，樂扣盒一開馬上聞到咖啡豆的香味
Frederic avatar
By Frederic
at 2016-06-19T11:50
半磅每天20g，兩禮拜喝完，你用肚子保存，非常好！
半磅每天20g，兩禮拜喝完，你用肚子保存，非常好！
隨便一個密封罐子都行.
Eden avatar
By Eden
at 2016-06-19T21:57
單向排氣閥最大的用處在於烘焙過的豆子會產生二氧化碳 然
後二氧化碳比氧氣重 所以會把氧氣往上擠從排氣閥排出 這
樣就可以減少豆子與氧氣接觸氧化的機會~~~
我自己是用樂扣有單向排氣閥那款覺得滿好用的~~
Andrew avatar
By Andrew
at 2016-06-24T14:34
把熟豆倒出來裝在另一罐子裡,我怕會把二氧化碳給倒
Andrew avatar
By Andrew
at 2016-06-27T08:20
光了,除非它還會再繼續排二氧化碳,通常三天之後
二氧化碳會逐漸地減少
Brianna avatar
By Brianna
at 2016-06-28T19:44
店家給的袋子蠻好用的
Oliver avatar
By Oliver
at 2016-07-03T17:29
推樂扣排氣罐
Hazel avatar
By Hazel
at 2016-07-05T05:26
本來用的排氣袋不就很好了？為什麼還要特地換？
還是說買的店家給的袋子沒排氣沒鋁隔光？
Jacob avatar
By Jacob
at 2016-07-07T03:42
推，用肚子保存~XD
Lauren avatar
By Lauren
at 2016-07-07T10:18
蓋子可旋開的玻璃瓶
Cara avatar
By Cara
at 2016-07-09T22:19
原則上一周內喝完 不挑剔的人一個月也OK
Andy avatar
By Andy
at 2016-07-14T13:59
推第一個，目前使用還蠻滿意的，給你參考囉
Olive avatar
By Olive
at 2016-07-17T19:27
店家的袋子如果是有單向透氣閥的鋁箔袋~就別換了~
Doris avatar
By Doris
at 2016-07-18T17:15
自己做實驗的結果是密封罐比單向排氣袋好
Puput avatar
By Puput
at 2016-07-23T03:42
同一批豆子放在排氣袋裡會比密封罐組的風味散失更快
Blanche avatar
By Blanche
at 2016-07-27T13:38
兩週內喝完 ，沒保存問題
Ina avatar
By Ina
at 2016-07-30T23:28
我是用有單向的袋子裝再放到防潮箱保存～
Emma avatar
By Emma
at 2016-08-01T09:50
個人覺得「分裝」才能減少開開關關，現在都分裝在小醬瓜罐
，用完一瓶再開下一瓶，還沒用到的就先放在防潮箱
Blanche avatar
By Blanche
at 2016-08-01T21:00
我都放在冰箱的真空冰溫室，效果不錯（單純放豆子，
Dora avatar
By Dora
at 2016-08-02T08:35
不放魚肉菜） http://i.imgur.com/uLnbW6y.jpg

如何知道茶匙的粉量

Oscar avatar
By Oscar
at 2016-06-06T09:07
如題 用途是手沖咖啡，最近剛買了標準茶匙 一茶匙粉量約15克(爬文知道的) 問題來了，這一匙是尖尖的一匙，還是平匙呢? 如果是尖匙粉量很難抓 我可以挖一匙小山了阿 請問大家都怎麼抓粉量的 謝謝 - ...

愛樂壓+小飛馬的一些小問題

Leila avatar
By Leila
at 2016-06-06T02:19
各位愛喝咖啡的前輩好 小弟最近忽然開始對咖啡產生濃厚的興趣 因此買了一套小飛馬600N+愛樂壓來練習 大概早上起床來一杯 假日會比較努力嘗試 用的是Louisa的肯亞AA的豆子(製造日期4/15) 但試了快10次 最好喝的結果仍是差強人意 目標是希望包裝上說的烏梅酒香的口感弄出來 但我壓出來 ...

自烘咖啡試飲會@台北大直穆勒咖啡館

Agatha avatar
By Agatha
at 2016-06-05T21:54
很少在咖啡板po文，有點不知從何說起啊。 主要是想邀有興趣的板友來試試最近烘的咖啡，希望可以得到更多意見回饋。 開了六年的店，最近才開始烘豆子，除了自己試自己喝之外，也希望能得到咖啡 同好的一些意見，好做為參考。 有人想來喝咖啡嗎？ :D 6/15晚上7:30一場， 6/16下午兩點半一場。 活 ...

誠徵手搖磨豆機

John avatar
By John
at 2016-06-05T20:31
誠徵 1. porlex（或mini傻爸版） 2. 匿名2 3. 海勒Helor 意者站內信，也請告知使用時間及價錢 新手入門，謝謝喔! - ...

錐形濾紙材質

Susan avatar
By Susan
at 2016-06-05T20:21
自己回一下好了 後來我在紅澤咖啡的部落格看到很完整的介紹 摘要來說，特殊材質的濾紙大部分都是日本廠商生產 比較普遍的材質有棉、馬尼拉麻(abaca)、竹纖維跟紅麻纖維 就像先前板友推文提到的，梯形濾紙跟錐形濾紙都有，只是台灣進的錐形濾紙少 梯形濾紙倒是滿齊全的 文章請見 http://caferedbean ...