試喝..冰滴..耶家雪菲王道..^^ - 咖啡討論

話說..

二月中旬買了一支新玩具...noda 3-4人份冰滴組

2/20 興沖沖的先滴再說

耶家雪菲..王道

35G 小飛馬4.5 5-6秒一滴

時間6H....滴完3杯

密封放冰箱..等待發酵醞釀....直到今天2/28....喝吧^+++^

倒在紅酒杯中...微深的琥珀色...

聞香..輕輕的些微花香帶著一些些苺果香

初嘗..帶著微深沉的酸.用輕揚的方式刷過舌間到喉嚨

帶出尾段的回甘.....甜阿...好甜喔^^

中間的層次從苺果香..帶細微義式香草味後..居然有類似綠寶曼的青草味

到喉頭中段..出現類似紅酒的發酵木質餘韻.....

直到喝完15-20分鐘......嘴還是甜的....


今天真是太幸福了.....

夏天快到了....有冰滴..真是太快樂了....^+++++^

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