裝咖啡的袋子或罐子 - 咖啡討論

有自己煮咖啡的朋友都知道,
買咖啡時，袋子都會有單向氣閥，
而裝咖啡的罐子，最近也有加上單向氣閥，
當然還有基本型沒有單向氣閥的密封罐，以及其他容器。

因此，裝咖啡有以下四種容器:
1. 有單向氣閥的袋子
2. 有單向氣閥的密封罐
3. 無單向氣閥的密封罐
4. 無單向氣閥的其他容器，例如臉盆、馬桶、垃圾桶。 ← 本文不討論第四項

註: 單向氣閥的作用在於空氣只能從氣閥的小孔排出，但不能進。

咖啡會排二氧化碳，待二氧化碳都排花光，咖啡新鮮度就降到最低，
有些咖啡同好稱其咖啡已「死」。
既然如此，新手小弟請教各位，為什麼要用還能讓氣體排出的單向氣閥容器？

最適合裝咖啡的容器為什麼不是 3. 無單向氣閥的密封罐？
咖啡裝入該密封罐, 由於罐中已存有氣體,　密封的結果讓咖啡二氧化碳的排放量
可以減緩, 甚至停止,　不是更能保鮮？？

難道單向氣閥的袋子只是為了方便買家可以從袋裝的單向氣閥孔聞味道？

爬過文，有咖啡板友認為那是為了防止咖啡在未賣出時，就因二氧化碳的排放而爆袋，
所以才使用單向氣閥的袋子，
若真如此，是否買回家後，直接裝入 3. 無單向氣閥的密封罐即可，
畢竟咖啡二氧化碳要「爆罐」可不是件容易的事。

除了「防止排氣爆袋」外，我曾經想過,　是否是因為咖啡豆身上油脂的問題,　
印象中，剛烘焙好的咖啡豆也比較會出油，所以通常用來裝咖啡豆的袋子都是
1. 有單向氣閥的袋子。
如果密封而無法讓氣體排出,　則會造成油臭味,　間接影響咖啡豆品質。
所以才要使用單向氣閥？

倘若如此，是否就代表淺培的較沒有油的咖啡豆比較適合用 3. 無單向氣閥的密封罐？
而深培會出油的咖啡豆則應使用 2. 有單向氣閥的密封罐？
還是不管淺培、深培，都有或多或少的油脂，所以還是應該盡量使用有單向氣閥的容器？

請咖啡老手抽空解惑。

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