英文版的咖啡聖經 - 咖啡討論

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By Yuri
at 2014-06-12T20:10

Table of Contents

如題
版上推薦的咖啡聖經是中文
如果是新手想學跟咖啡相關的英文專有術語或製作過程 請問有推薦的英文書嗎?
或是網路搜尋key word: latte art? coffee craft? espresso?
想去墨爾本上coffee course從200到2000澳幣都有 想在台灣先自學一些咖啡知識好找工作


在網路上找到
21 Great Books About Coffee: Ultimate Holiday Gift Guide
http://ppt.cc/jAMi

裡面推薦的書單看起來有製作咖啡教學的有
1.The Blue Bottle Craft of Coffee
2.All About Coffee
3.Espresso Coffee, The Science of Quality
4.A-Z Coffee

在博客來找到比較適合的
The Art and Craft of Coffee: An Enthusiast’s Guide to Selecting, Roasting,
and Brewing Exquisite Coffee
http://www.books.com.tw/products/F011846830

I Love Coffee! http://www.books.com.tw/products/F011051154

ps. 墨爾本一定要去的top coffee places有推薦的嗎? Thanks!


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┼────────────────────→ ˙《而我知道》˙
而我知道那真愛不一定能白頭到老 而我知道有一天你可能就這麼走掉
而我知道我知道這一切我全都知道 我就是受不了
而我知道我們曾天真的一起哭和笑 而我知道放開手但不知道怎麼忘掉
而我知道你走了以後的每一分一秒 卻還是這麼難熬 ‧ ‧
就這樣吧 就這樣吧

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Tags: 咖啡

All Comments

Isabella avatar
By Isabella
at 2014-06-13T15:42
seven seeds
Kumar avatar
By Kumar
at 2014-06-14T08:03
推薦Toby's Estate和Auction Rooms
Callum avatar
By Callum
at 2014-06-17T05:13
謝謝推薦!
Kyle avatar
By Kyle
at 2014-06-17T15:37
St.Ali

2014WBrC台中cafe lulu 魏汝瑛進決賽

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By Mia
at 2014-06-12T00:36
今年台灣的選手真的讓人興奮又驚喜, http://new.livestream.com/worldcoffee2/events/3076818 台中cafe lulu 魏汝瑛非常穩健地殺入決賽, Berg雖然沒進入決賽,但他今年的表現真的非常好, 應該會拿下台灣參加WBC最佳參賽成績, 我個人私心希 ...

2014WBC台灣選手吳則霖Berg進複賽啦

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By Franklin
at 2014-06-11T08:00
繼2008侯國全之後,台灣第二位殺進複賽, 真的很厲害,用上Elida natural,那個香甜可想而知, 順道一提,Berg是本板之前的板主喔,PTT之光啊!! http://new.livestream.com/worldcoffee/events/3065052/images/53466826 ...

請問迪朗其DeLonghiEC155故障無法出水

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By Quanna
at 2014-06-10T19:11
我的DeLonghi EC155辦手沖的咖啡機突然無法出水 原本都還好好的 一開始還有出水 沖到一半水就出不來了 檢查了是否水箱沒壓到底 但是有壓到底 調到打奶泡有蒸氣出來 可是調到沖咖啡就不行 跟手沖的把手沒關係 因為把把手拿下來 水還是出不來 有上網google故障排除 但找不到資料 請問有哪位 ...

你今天要用的是層流還是紊流呢?

Tracy avatar
By Tracy
at 2014-06-10T17:56
手沖的and#34;注水法and#34;多樣化是玩家津津樂道樂此不疲的一項原因 手沖壺管的設計有粗有細,還有壺嘴的造型不一,使大眾的選擇多了很多變化 但是裡面的水(流體)特性只會有二,層流 和 紊流 層流的現象就是水會平滑穩定的流出 此稱為層流 反之,水流不再平滑而出現紊亂的線條 這稱做紊流 層 ...

意利咖啡粉絲團活動!!!

Caitlin avatar
By Caitlin
at 2014-06-10T17:45
illy意利咖啡的粉絲團:https://www.facebook.com/Fortunecaffe 【 藝起幸福-分享圖卡活動】即日起到6/22,分享幸福讓世界更美麗!就有機會抽中illy 經典藝術咖啡杯具組! 活動期間:6月10日中午12點起至6月22日中午12點截止。 活動辦法:分享藝起幸福指定圖 ...