自動奶泡機怎麼拉花? - 咖啡討論

我有一台自動奶泡機
就是鮮奶倒進去直接案件就會自動發泡
但我發現做出來的泡跟手持式電動奶泡器一樣
雖然很綿密但容易偏硬
所以我若要用它做的奶泡拉花有辦法嗎?
是在打的過程就要注意發泡狀態
還是把硬泡撈掉就好?
還是攪拌一陣子?
求解

PS我以前開店時都是都用蒸氣打奶泡拉花
現在改用電動的不太會駕馭
硬奶泡只能做立體雕花
但我是想要一般拉愛心或葉子那種

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