咖啡咖啡豆

聰明濾杯需要買手沖壺嗎？ - 咖啡討論

Kristin avatarKristin · 2017-12-04

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請問版上大大前輩，聰明濾杯用手沖壺沖出來的咖

啡跟隨便接個熱水往聰明濾杯倒的咖啡出來風味ㄧ

樣的嗎？

昨日小弟我去好市多買了一個hario雲朵壺回來沖泡

咖啡結果二者比較一下風味居然一樣XD.

是不是那個環節有錯誤呢？

咖啡豆好市多哥倫比亞咖啡豆，用小飛馬刻度調4

水溫應該95度左右。

我知道大家對好市多豆子都是負評居多，但是我勉

強吞的下喉。

請前輩指導一下。

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咖啡咖啡豆

All Comments

Olga avatarOlga2017-12-07
還蠻合理的
Quintina avatarQuintina2017-12-09
之前用聰明濾杯是直接用量杯倒水進去就很ok了
George avatarGeorge2017-12-11
所以手沖壺可以拿去退了XD
Poppy avatarPoppy2017-12-11
應該沒差才對...@@
Jessica avatarJessica2017-12-14
留著吧 以後如果要手沖也可以用
Robert avatarRobert2017-12-16
我原本聰明濾杯都用打奶泡的鋼杯，後來看版上分享宜得利便
宜手沖壺，買了一樣用聰明濾杯，心得是如果用浸泡方式沒差
別，但是如果今天要用聰明濾杯直接扣在杯子上玩直接滴濾式
的手沖就派的上用場了
Frederica avatarFrederica2017-12-17
謝謝
Audriana avatarAudriana2017-12-21
https://youtu.be/avkQcQIM1jU 這種方式就會有差
Caitlin avatarCaitlin2017-12-22
了解，直接滴漏不要浸泡是吧。
Mia avatarMia2017-12-25
他前面滴漏拉香味 後面浸泡後比較厚實 剛好活用
聰明濾杯的特性 我現在這樣泡感覺香味有差 可以試試
Lauren avatarLauren2017-12-25
謝謝大大 今晚回家實驗看看
Kelly avatarKelly2017-12-26
先買後買的差別而已 你不會想試試其他的濾杯嗎?
Belly avatarBelly2017-12-29
樓上大大我只有一個聰明濾杯而已。
Dinah avatarDinah2017-12-30
https://youtu.be/nI7bKDqcEok吳澤霖的另一個示範影片
Thomas avatarThomas2018-01-01
https://youtu.be/6dFtbhJZi-Q 吳澤霖弟子比賽的影片
Suhail Hany avatarSuhail Hany2018-01-03
他們的手法是水溫沸騰後就直接沖，後面降溫2次，大約在3分3
0秒以內沖煮+滴漏完畢
Robert avatarRobert2018-01-05
我也是聰明濾杯開始沖 過了一年的現在已經多了
Damian avatarDamian2018-01-05
波佐見102跟Kono90週年+Brewista 增值好快XDD
Ursula avatarUrsula2018-01-10