聚壓摩卡壺的小心得 - 咖啡討論

其實自己本來沒什麼在喝咖啡，只是一時興起

去年十二月買了 BIALETTI Brikka 聚壓摩卡壺 四人份

剛買來時，第一次煮摩卡壺，結果前面三次都失敗

在煮時會從上下壺接縫處漏出咖啡液，之後成功一次

但是接下來每次煮，大概兩三次會成功一次，一直以為是自己鎖壺的技術有問題

或者是這個產品的設計很有瑕疵，因為還曾經用力把壺鎖到自己都打不開...

但是還是會漏液出來

那時候心裡還想說，難怪這個東西在義大利好像也不是那麼流行

要鎖那麼緊才不會漏，哪個老爺爺老奶奶有那個神力...


後來真的受不了一直煮失敗，拿著嘗試的心態去網路上買了矽膠墊圈來使用

因為原廠的尺寸 外徑7.1、內徑5.3cm

所以我買了這個 ★尺寸:3.【6人壺適用】內徑5.6cm、外徑7.2cm

本來是抱著一試的心態，想說這個墊圈好像不貴，就算買來不能用就算了


結果貨到了後，發現一裝上去，跟我的聚壓摩卡壺合的剛剛好

一煮，完全就成功不會漏液，而且在之後要清洗，轉開壺的時候

還可以感覺到空氣被吸進去，這樣代表上下壺有密合

從換了矽膠墊圈之後，煮咖啡再也沒失敗過了...


只是小小的分享心得，因為之前在版上查詢文章，對於漏液好像討論不多

如果有人也有漏液的困擾，可以嘗試換一下墊圈

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