義式自動咖啡機煮單品的可能性? - 咖啡討論

Table of Contents

各位版友好,

本人平時很喜歡喝手沖單品 (義式拿鐵類沒有特別喜歡)

前陣子靠手磨器撐了一陣子後決定放棄,洗實在很麻麻煩。

本打算買一台小富士磨豆機 但意外發現了磨豆機的價格去德亞可以買迪朗奇...

所以就敗了一台22.110


這陣子靠這台的美式咖啡功能 煮了一陣子的單品(杯子特別加掛濾紙去油脂)

但煮了一陣子總覺得同樣的單品豆, 店家沖煮就是好喝

即便調整機台的磨粉度, 頂多接近, 但好像還是有種缺少O.O


不知道版友是否有在用義式自動咖啡機煮單品豆來喝?

如果有的話,有建議調整的方法讓味道更接近手沖味嗎?

感謝版友分享了

--

All Comments

William avatarWilliam2020-07-05
手沖參數就那麼多了 機器沒辦法呀 不然就挑好豆子 直上喝
Hardy avatarHardy2020-07-06
espresso加水 跟手沖先天不同 不可能還原味道
Bethany avatarBethany2020-07-08
就SOE啊,義式機會把風味放大,弄得好不簡單
William avatarWilliam2020-07-09
我也都是濃縮加水,挑對味的豆子要緊
Iris avatarIris2020-07-12
個人經驗 豆子磨粗一點點 讓機器的萃取沒那麼完全 出
來的味道稍微接近一些
Ivy avatarIvy2020-07-13
你想像再貴的磨豆機+手沖器材豆都不洗不清潔,很像你現在
自動咖啡機出來味道的body了。我相信用了藝伎是能再加點味
啦...
Ethan avatarEthan2020-07-14
磨粗一點,直接大港出杯,還不錯喔
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2020-07-15
SOE都是真的!
Isabella avatarIsabella2020-07-15
樓上求番號品項
Mason avatarMason2020-07-19
家裡用日版Prima Donna XS,調成Extra mild喝單品比較好
一點,但還是比不上手沖。
Kumar avatarKumar2020-07-23
義式參數調整好像博大精深,入大坑了。
Elvira avatarElvira2020-07-28
先前喝了5-6年同型迪朗奇咖啡機也都喝單品豆,煮出來喝的
味道感覺就沒手沖風味的好。
Michael avatarMichael2020-07-29
ONED SOE SNIS SSNI
Quintina avatarQuintina2020-08-01
......為什麼要這樣 囧
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2020-08-05
SNIS-110
Eartha avatarEartha2020-08-08
小雨大透露喜好
Donna avatarDonna2020-08-10
使用半自動再討論比較恰當