美式咖啡做法 - 咖啡討論

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By Kyle
at 2011-12-10T16:53

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現在家裡用的是silvia
平常都是拿來出卡布 拿鐵等等的

有客人來家裡說要喝美式
我不太清楚要怎麼弄

我只知道要加熱水
請問熱水溫度大概要多少
espresso跟熱水的比例大概是如何
謝謝~

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Tags: 咖啡

All Comments

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2011-12-15T09:47
就手沖給他比較符合美式精神XD
Christine avatar
By Christine
at 2011-12-18T00:31
以前上課學是1份濃縮+2份熱水沒記錯的話是這樣
Charlie avatar
By Charlie
at 2011-12-19T09:07
哪有一定@@
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2011-12-20T07:23
也有一種美式精神是用美式壺煮咖啡......
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2011-12-25T02:00
還有一種美式精神叫雀巢
Donna avatar
By Donna
at 2011-12-28T23:06
我的意思就是用手沖仿美式壺XD
Liam avatar
By Liam
at 2012-01-01T09:34
在年輕老頭那喝咖啡時剛好問過這問題,他和龍哥異口同聲表示:
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2012-01-04T17:47
加到自己覺得好喝就好 >_<
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2012-01-07T02:00
Espresso加水不可算是美式咖啡嗎?
Quanna avatar
By Quanna
at 2012-01-07T07:29
當然可以阿. 也有一說是:中杯美式-espresso加水.
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2012-01-10T23:35
大杯美式就是...espresso加多一點水 :P
Enid avatar
By Enid
at 2012-01-18T05:51
根據以前有在美國生活過的長輩說法(當年咖啡幾乎不用錢)
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2012-01-20T07:13
味道很淡很淡,基本上當水喝...(無限續杯的東西能下多少本?
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2012-01-20T20:09
真要說美式精神,應該這種咖啡水比較符合 XD
Rachel avatar
By Rachel
at 2012-01-21T04:03
Espresso加水不 https://daxiv.com

想徵求二手咖啡機

Robert avatar
By Robert
at 2011-12-10T09:48
我想買一台單純只要能主美式咖啡的機器, 二手的即可,因為預算有限, 需求能內建模豆跟主美式咖啡就可, 不知有沒有板有願意割愛或推薦的,謝謝 - ...

為什麼單品需要另外磨豆

Thomas avatar
By Thomas
at 2011-12-10T04:29
如題 例如小富士適合磨單品。why? 豆子大小均依? - ...

請問gee的把手

Edith avatar
By Edith
at 2011-12-09T21:57
我剛入手了一台Gee 可是發現把手部分跟濾杯分不開 因為我的磨豆機是rocky 整個把手塞進去很難接粉= = 可是又發現拆不開 也沒看到哪裡有螺絲可以鬆 想要請教一下 該如何讓他們分開 謝謝 - ...

產地跟烘培度有關嗎

Catherine avatar
By Catherine
at 2011-12-09T21:42
我們常常以產地做為咖啡的種類或口味 但是口味似乎受烘培程度影響更大 兩者有一定的關聯嗎 不能巴西出產的咖啡豆重烘培嗎 蘇門達臘的咖啡豆輕烘培嗎 - ...

摩卡壺在大陸買品質會有差嗎??

Doris avatar
By Doris
at 2011-12-09T15:27
各位好 最近到大陸工作很無聊 而且很久都喝不到好咖啡 就想要買摩卡壺自己煮拿鐵 查了一下這個我之前就想要買的Bialetti Brikka加壓摩卡壺 在台灣價格是NT2800 大陸淘寶網站可以買到 RMB 399 (=NT2000) (附上網址 http://item.taobao.com/item.htm? ...