粉水比1:2的espresso是否適合單喝？ - 咖啡討論

By Tristan Cohan
at 2017-05-23T22:46

Table of Contents

請問一下大家
關於espresso粉水比網路上看到大多都是寫1：2萃取

義大利傳統大概1：4左右吧
但是義大利文化是直接喝espresso

如果用較多數人說的1：2下去做
這樣的espresso單喝不會太濃嗎？
這個比例是指適合單喝的萃取方式還是加水或加奶的最佳比例？

--

Tags: 咖啡

All Comments

By Zanna
at 2017-05-25T08:45

你能接受就能喝啊，不用管什麼正統

By Joseph
at 2017-05-27T01:47

espresso 不就直接喝嗎

By Rebecca
at 2017-06-01T00:28

1:2,沒幾滴咖啡吧

By Ursula
at 2017-06-04T18:49

20g粉萃40cc就是1:2對吧？

By Jacob
at 2017-06-08T07:44

可以你淬的好喝就行

By Frederica
at 2017-06-08T20:59

我看成「適合單身？」

By Ingrid
at 2017-06-11T05:28

譬如15克粉出30g咖啡液

By Mary
at 2017-06-11T16:43

真的看個人。我是喝1:4 的Americano。

By Charlotte
at 2017-06-15T05:07

不過我覺得 espresso 原汁好不好，才是決定好不好喝的關鍵

By Suhail Hany
at 2017-06-16T05:30

拿鐵比例也會受原汁當次萃取濃度影響，真的蠻難有固定比例

By Sarah
at 2017-06-20T12:50

沖煮的粉水比和萃取率是兩回事這兩回事跟好不好喝又是
另一回事重點是那杯喝不喝得下去你喜不喜歡數據是用
``X來重現分析和優化

By Ethan
at 2017-06-24T03:09

自己喝口就知道了剛煮完馬上喝

By Olga
at 2017-06-25T21:30

有個名稱叫做ristretto,指的就是水量比較少的espresso

By Kelly
at 2017-06-27T00:33

我記得的ristretto 大概快要一比一了吧

Nespresso膠囊滿額贈隨行杯ＯＲ展示架

By Faithe
at 2017-05-23T12:56

每次在官網訂都會趁有免運訂來慢慢喝好一段時間沒補庫存剛剛有看到官網現在買一定的膠囊數量會送隨行杯or膠囊展示架有在喝他們家咖啡的可以參考一下喔！ 10條免運 15條送CitiZ Travel Mug 咖啡隨行杯 20條送Versilo 膠囊展示架隨行杯挺實用的..之前買過一個..後來都給老爸用XD ...

compak R140

By Delia
at 2017-05-23T10:00

大家好!!! 這期c3咖啡誌看到有店家使用這台大平刀磨豆機~ 磨豆機一直是吸引人嘗試的義式設備之一，不知道有沒有這台機器的使用經驗分享??? R120 220v R140卻得380v(關係到申請供電，以及更換電表;更高的電價基本費) 83 98 120 140...好像大刀盤不試一試真不知道差在 ...

請問伊萊克斯咖啡機清新方式？

By Skylar DavisLinda
at 2017-05-23T09:24

那麼有內部清洗的辦法嗎？ - ...

Re: 未購買咖啡是否不應該擠壓他呢？

By Margaret
at 2017-05-22T15:57

→ aortic: 氣體被擠出袋內壓力是否仍一直維持在原1.007895atm的結論?05/22 01:57 昨晚已經吃完藥準備要去睡時才意識到這個問題有多麼的一語中的比起在前文內跟人鬼打牆用錯誤的假設去反駁我的論點，這個問題讓我茅塞頓開不過已經要睡了就沒辦法來把重新想過的內容寫上來就拖到現在了 ...

請問伊萊克斯咖啡機清新方式？

By Zanna
at 2017-05-22T15:07

請問伊萊克斯EES200E的清理方式為何呢？常常覺的咖啡渣都會卡在出水口，久了味道都有點怪怪的了 - ...

粉水比1:2的espresso是否適合單喝？ - 咖啡討論

All Comments

Related Posts