簡易冰滴咖啡 - 咖啡討論

By Gilbert
at 2010-12-26T13:36

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我喝咖啡的方式是用手沖法
後來我在書上看到濃郁冰咖啡的另一種作法
一樣是手沖,不過我之前是沖熱水
手沖一次讓咖啡悶蒸之後
我就放上大塊的冰塊讓他慢慢融化
約三四小時之後就會差不多都化掉
我就加鮮奶,少許鮮奶油和果糖
再加上預先凍好咖啡冰塊
濃郁的冰咖啡就完成
好喝的豆子我是不會這樣浪費
當豆子被我喝太久(超過兩星期)
又不想浪費豆子，我才會這樣做

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Tags: 咖啡

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By Jack
at 2010-12-27T18:52

為什麼做冰滴不能用好豆?

By Lauren
at 2010-12-29T04:16

好豆冰滴會更加美味...

By Enid
at 2010-12-29T10:23

推好豆冰滴，永遠忘不了好喝的冰滴耶加

By Susan
at 2010-12-30T03:17

搜尋藝妓,板上有人拿去冰滴了 XD

By Christine
at 2011-01-02T02:43

所以這也是好的冰滴作法之一嗎？似乎跟我所知道的冰滴有差距

By Zora
at 2011-01-04T02:55

冰滴耶加耶!!!想到我就流口水了~~

請問含小蘇打的 dydo咖啡

By Jacky
at 2010-12-25T17:42

dydo咖啡它的包裝上有標示含小蘇打而衛生署的食品添加物當中規範蘇打粉是蓬鬆劑那咖啡當中加入小蘇打是為了什麼? 喝多了會有什麼影響嗎？懇請求解迷津謝謝 - ...

卡門咖啡‧Carmen Blend‧Coffee Review 90分

By Jessica
at 2010-12-25T16:24

在此先恭喜卡門咖啡開業滿週年，在新北市板橋區的新埔捷運站市場巷弄內，雖然沒有光鮮亮麗的裝潢，但憑藉著對精品自烘咖啡的堅持與熱愛，依然闖出了一片屬於自己的天空。四月份，卡門咖啡將自家配方送往美國知名咖啡評鑑機構「Coffee Review」，這款 Carmen Blend 咖啡豆，是由直火式烘焙機所烘 ...

耶誕節的禮物-咖啡生豆團購(總結記錄)

By Daniel
at 2010-12-25T14:04

先說~過了今天就沒有團購~圖文詳 http://tw.myblog.yahoo.com/futi_yang/article?mid=3950 ----------------------------------------------------------- 如果說傻爸最近做了什麼蠢事；那一定就是辦咖啡團 ...

義大利有什麼東西可買

By Isabella
at 2010-12-22T02:17

後天要飛羅馬恰巧男友生日也快到爬文知道在西班牙廣場有人推薦and#34;Caffe Grecoand#34;這家咖啡店所以會去喝看看^^ 除此以外在羅馬還有人有推薦的咖啡店嗎若是你... 則希望生日禮物能收到在羅馬的什麼(希望是跟咖啡相關因為他也非常愛喝咖啡) 煩請儘量描述具體一點讓我 ...

小飛鷹磨豆時刻度的選擇(摩卡壺和法國壓)??

By Quanna
at 2010-12-21T19:32

小弟之前都是買鬥時順便請店家幫忙磨最近入手了一台小飛鷹想來跟版友們請教一下若是使用摩卡壺和法式濾壓壺大概都會選擇多少的研磨刻度會比較恰當呢?? 謝謝 - ...

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