磨豆機研磨均勻度分析 - 咖啡討論

詳細圖文請參閱 http://tw.myblog.yahoo.com/futi_yang/article?mid=11185

這次買了這組分析篩就是為了測試mini porlex調校前後的研磨均勻度

分析篩共有兩種規格分析篩#40(420um)及#50(295um)~~

可觀察過#40分析篩的細粉比例~~

這次用的是冰滴豆，深焙會有比較均勻的研磨度~~

20.1g裝進mini porlex豆盒約9分滿~~

mini porlex原廠(調校前)分析篩細度均勻度分析~~

mini porlex調校後細度均勻度篩分析

小飛鷹CM-300AU的研磨均勻度

接下來把山寨機拿出來試試

山寨機篩分析細粉量

總結統計圖表

可明顯看出兩組比較組

小飛鷹& mini porlex調校後 v.s. 山寨機& mini porlex原廠

mini porlex有著很穩固的軸心；但~~~磨臼間隙晃動是致命傷~~

山寨磨豆機雖磨臼穩固；但~~~晃動的軸心~~~

所以~~mini porlex改善磨臼間隙減少晃動~~可達到小飛鷹的研磨均勻度~~

mini porlex調校前約為94.5%均勻度與山寨機差不多；

調校後升為97.5%且幾無細粉與小飛鷹CM-300AU研磨均勻度幾乎一致~~

以上第一階段分析結果~~

有興趣再來玩玩其他對照組~~

ps.這組分析篩售價比小飛鷹貴XD

--