皇家咖啡 - 咖啡討論

※ [本文轉錄自 NTU-coffee 看板]

作者: yugif (浪人，櫻，由紀夫︠Ｉ 看板: NTU-coffee
標題: [心得] 皇家咖啡
時間: Tue Feb 10 16:18:19 2004

以咖啡顆粒細研磨約十公克
用濾紙過濾（瓷杯為加）
85度。C水滬出200cc的咖啡
再用中型鐵匙（10cc）白蘭地
放入一粒方糖或咖啡用冰糖
點火融化
最後混合進咖啡中
就會產生另人感動的味道
嗯，不喜歡這種純厚風味的
也可以考慮加入100～150CC的牛乳（半OR全脂）
（最好先用真氣機打出漂亮細細的泡泡）
然後在加入
喜歡喝冰的可以加冰塊下去拌

所以喜歡玩這些有的沒的**
大家有空可以試試
有好玩的情報我會過來提供，CCC

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