摩卡壺&espresso機 - 咖啡討論

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By Daniel
at 2004-02-12T15:11

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請問一個500元的摩卡壺(沒有壓力閥),和一台一兩千元的espresso機,
煮出來的咖啡哪個可能會比較好喝?
還有那種espresso機的蒸氣打奶泡效果好嗎?
可以把一杯冰牛奶變成熱奶泡嗎? 還是..溫奶泡...??
多謝回答喔~~

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Tags: 咖啡

All Comments

Doris avatar
By Doris
at 2004-02-15T23:13
壓力不同呀..書店每本書都有.....

hawaiian kauai

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By Susan
at 2004-02-11T08:51
一樣是用手沖亂沖 不鏽鋼尖嘴壺 便宜的那種 也沒有用溫度計 kmm30 10.5 塑膠手沖杯 未漂白濾紙 hawaiian kaiai $6.99usd/lb 沖出來有一種奶香味 很特別 很香 喝起來蠻順的 酸味不是很突出 蠻平衡的 還不錯 可以去買來喝喝 對了 順便問一下 有機的 ...

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By Yuri
at 2004-02-09T21:47
※ 引述《lorance (..)》之銘言： : 最近買了楊家飛馬牌磨豆機.. : 發現蜂大賣的其實是and#34;飛鷹牌and#34;.. : 請問兩者是不同的吧？.. : 雖然做的一模一樣.. 請看這裡 http://coffeeclub.orsir.com.tw/modules/newbbg/v ...

古坑華山之旅～

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By Doris
at 2004-02-08T13:50
※ 引述《ikeaC (一個人的咖啡舞)》之銘言： : 倉促地晃了一圈，和想像的樣子差很多 : 也沒有預期中的可以到各個咖啡園品嚐，也可能是自己沒作什麼功課 : 完全誤打誤撞，以為會很密集.... : 咖啡豆，完全沒下手.....還沒找到門路，就得離開了～ : 所以也沒獲得什麼想要的資訊，就只能給版上的各位簡 ...

聖米納諾咖啡雜貨舖 大鬍子店（高雄）

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By Isla
at 2004-02-08T00:30
※ 引述《ikeaC (IKEA)》之銘言： (敬刪) : 但整體的空間感覺不錯 人文感還挺重的 : 有好多本人家留下的咖啡館筆記 雲門舞集的行草海報.... : 也有很多拉哩拉雜的小說和散文 各家報紙和週刊 : 還給我擺了一本厚厚地張春興版現代心理學....害我楞了一下 附議一下書的評價.... ...

台南火車站附近的咖啡館

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By Lily
at 2004-02-06T14:11
版上各位善心人士, 請問有沒有人知道, 台南火車站附近不錯的咖啡館 最好是比較明亮的 光線足夠閱讀之用. 從火車站走路可以到的. 能不能順便告訴我怎麼走, 我對台南不熟. 因為禮拜天要去台南火車站附近辦事, 原本訂的班機臨時取消, 只好提前一個班次, 多出了兩個小時的空檔, 想找個安靜明亮的咖啡館坐下來讀一點 ...