營營業用義式磨豆機選擇 - 咖啡討論

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小弟正在籌備一間咖啡工作室
有幾個內用吧台位置+外帶
義式磨豆機有幾台正在考慮:
1. Eureka Mignon Specialita
2. Eureka Mingon Libra
3. Fiorenzato F64E
4. Bplus DF64E

1.3.4是定時出粉,2是定重
1.2是55mm刀盤,3.4是64mm
爬文發現2幾乎找不到心得文(最近才出的?)
想請問2有什麼明顯缺點嗎?
完全被2的定重出粉吸引
價格在定重出粉磨豆機算cp值超高
(Baratza Sette 270WI好像也不錯)
還是各位有其他推薦的機種嗎?
謝謝


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Sent from JPTT on my Asus ASUS_X00QD.

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All Comments

Madame avatarMadame2023-06-23
12都是65mm刀盤,營業用應該不會考慮,要64mm的更換升
級比較方便。至於選3或4應該就預算問題了,個人推3
Anthony avatarAnthony2023-06-24
生意很好就是要穩定又快,2唯一選擇,定重克數絕對比定時
準確,不然就是你最後的sette270wi,出粉快又大聲,帥,
如果不在乎速度,每一把要秤克數然後RDT,落粉完還要WDT
Margaret avatarMargaret2023-06-25
那就是4。
Skylar Davis avatarSkylar Davis2023-06-26
營業建議Fiorenzato F83E,下訂前就先更換好理想的刀
盤,認識很多26都是買F83E在家用
Margaret avatarMargaret2023-06-27
問經銷商不是比較快?
Doris avatarDoris2023-06-26
F83E 豆槽有點巨大,而且還找不太到500g左右的豆槽可以
Callum avatarCallum2023-06-27
換,你就算放少一點豆子裡面的空間都會讓豆子衰敗加速,
我這陣子一直想把他賣掉換Eureka Atom75
Ophelia avatarOphelia2023-06-27
小雨大大,左岸二手價大約落在2萬-2萬1左右
Emily avatarEmily2023-06-26
感謝提供,不過我還要等新版的Eureka到貨