熱的奶泡可以直接加冰塊嗎? - 咖啡討論

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By Susan
at 2015-05-25T10:58

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菜鳥想問個蠢問題
通常做冰拿鐵應該都是把咖啡煮好後
再加入冰塊鮮奶吧?


想請問如果用簡易的咖啡機 例如ESS250x這種會自動打奶泡的
我可以先把一堆冰塊放到杯子
然後直接點選製作熱拿鐵加入嗎?


這樣鮮奶會不會容易變質?
因為等於短時間內從冰的鮮奶打成熱奶泡
然後又瞬間遇到冰塊降溫
不知道會不會壞掉orz

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All Comments

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2015-05-29T06:55
超商冰拿不都這樣做
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By Jacky
at 2015-05-30T13:27
有打冰奶泡的奶泡壺
Robert avatar
By Robert
at 2015-06-03T18:10
一般的法國壓就可以打冰奶泡
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By Elvira
at 2015-06-06T22:52
打冰奶+1 不過anyway馬上要喝掉的東西，來不及變質吧(?

brikka摩卡壺煮到大噴發

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By Olive
at 2015-05-25T08:03
看了這串文後受益良多 不過我想問一下上面那個壓力筏(轉動對他沒影響對嗎?) 最近換新摩卡壺同牌子型號 以前煮的時候都會發出尖銳的几几叫聲音 可是換新的後 都不會發出聲音了 然後那個筏 可以上下垂直的跳動 出咖啡的狀況也很不順 ( ...

生豆出清 (出清完畢)

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By Linda
at 2015-05-24T19:02
應該沒槓上版龜吧? 應該吧? 最近越來越沒有時間，幾乎都在搞那些有的沒的垃圾事情 這種生活大概持續了半年左右，未來只會更糟不會變好 當然也沒時間和精神挑豆了(還搞到乾眼症)，就乾脆出清啦 這次的豆子是在去年底購入的Kochere區水洗耶加，G2級 總量在30公斤出點頭，全程放置在Grain-Pro袋裡 ...

義式機+磨豆機需求

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By Lauren
at 2015-05-24T15:00
最近長輩想要一台義式機+磨豆機，預算一萬塊， 目前是鎖定ees200或者是TSK－1817搭配小飛馬， 因為放在老家想說自己回去也可以玩一下， 各位大大有其他組合推薦嗎？感謝喔～ 手機排版請見諒～ -- Sent from my Android - ...

五月的日本出差 要去買丸山咖啡！

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By Lily
at 2015-05-24T12:16
※ 引述《jerry0625 (KOU)》之銘言： : 看到板上有板友推薦丸山的咖啡豆, 興起這次出差去買豆的念頭, : 順便服務一下大家, 空間有限暫定幫5位板友帶回, : 因為自己也是初次購買, 純粹想嘗試看看, : 味道如何無法保證, 介意的請考慮清楚喔. : 就用官網上日幣價格 x 0.26(匯率)= ...

金融業客戶服務區咖啡選擇

Annie avatar
By Annie
at 2015-05-23T22:27
請問各位達人,我想在我們公司的客戶服務區 準備一些咖啡讓客戶品嘗,不曉的有甚麼方式 可以讓客戶聞起來很香的感覺 - ...