烘豆課問題 - 咖啡討論

另外找到台大慶齡的咖啡課，內容如下
不知道這個有推薦嗎？

1從種植到最後一杯咖啡/品種/健康/咖啡三角測驗實做

2咖啡烘焙基礎概念/實作/烘焙成果檢視

3杯測方式介紹與產區咖啡風味體驗/咖啡香瓶體驗

4咖啡萃取原理,風味各項因素分析/滴濾式咖啡萃取實做

5滴濾式咖啡/expresso義式咖啡咖啡器具沖煮介紹實做

6咖啡的相關結合/花式咖啡與創意咖啡實作/咖啡店家戶外教

課程規劃為陳嘉峻 老師
詳細內容縮網址
http://goo.gl/fcGML6

※ 引述《samlee04066 (sam)》之銘言：
: 實踐大學有開烘豆課，應該是入門班等級的，教師是丁長興老師，有版友上過或者有推
薦
: 的烘豆課程嗎？
: 謝謝
: 以下為實踐大學推廣班網頁
: http://eec.usc.edu.tw/class.php?p=ce&s=4814

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