烘豆機的風門溫度用途 - 咖啡討論

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各位版上的大大
小弟誤交損友
好不容易從磨豆機坑爬出來
又跌入了烘豆機坑
目前在選機器上碰到了個問題
有些機器標榜能測風門溫度
請問測風門溫度的用途是什麼

還請大大們告知~

祝 萬安

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All Comments

Selena avatarSelena2015-01-26
爬起來又跌下去,好好笑~但我不太懂烘豆,有請樓下
Eden avatarEden2015-01-30
為何有些咖啡機除了鍋爐溫度外 還需要沖煮頭溫度?
Heather avatarHeather2015-02-03
可以請問目前看上的機器是哪一款呢?
Puput avatarPuput2015-02-06
可以更穩定控制風門吧
Blanche avatarBlanche2015-02-09
風門!? 我也不太懂,應該就是測量風溫跟測量豆溫,兩者溫度
Lily avatarLily2015-02-11
度的差異,不過Probat沒有風門XD
Kama avatarKama2015-02-15
你問了個好問題,但不容易得到解答。我只能說烘豆時你參考
的資料(如溫度,火力,風力……)越多,越容易穩定控制或改進下
一鍋。
Queena avatarQueena2015-02-16
probat怎麼會沒有風門...
Poppy avatarPoppy2015-02-18
風溫影響脫水
Una avatarUna2015-02-20
probat沒有風門無誤
Andrew avatarAndrew2015-02-22
probat不是沒風門...沒風門要怎麼燃燒勒
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2015-02-24
排氣燃燒都要靠風門
Quanna avatarQuanna2015-02-26
probat一公斤風門是烘培前調好鎖起來
Anonymous avatarAnonymous2015-03-02
風門跟風道可能要先分清楚,土砲機很多都是沒風門設計的。
Rebecca avatarRebecca2015-03-03
溫度是梯度分佈...若取兩點drum與風門..就多一個參考點
Mia avatarMia2015-03-06
風門漸開 兩點溫度梯度漸縮, 風門見關 兩點溫度梯度漸增
Valerie avatarValerie2015-03-11
愛咖啡健康長壽不會失智