烘咖啡 - 咖啡討論

Charlie avatar
By Charlie
at 2009-05-01T18:51

Table of Contents

呼~~~

趁今天下午沒課 去買了生豆 巴西黃波旁

一公斤六百 想說 玩玩買500g

呼

從下午四點開始 升火生了半小時

後來生氣去買火種 原來生火這麼容易

恩開始搖阿搖 搖到外婆橋 光 脫水就花了三十分鐘

烤啊烤 手真的好酸 不過看到生豆一點一滴的變大變黃

就一直繼續 不過 烘完之後已經是六點了 ~"~


烘的有點過頭 差不多 full city + 了

感覺有點浪費了黃波旁 不過 沒什麼味道耶 ? 詭異了 ....

有圖有真相 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=oldertwo&book=4

下台一鞠躬 ....

--
這個時代好像不能沒有BLOG

http://www.wretch.cc/album/oldertwo

--
Tags: 咖啡

All Comments

Charlie avatar
By Charlie
at 2009-05-05T00:40
哦對 是用烤肉木炭...用瓦斯爐會不會比較快啊?
Lauren avatar
By Lauren
at 2009-05-08T12:13
之前也曾用木炭烤過 因為烘太慢了味道被修掉很多
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2009-05-13T07:55
那瓦斯爐比較快吧?
Adele avatar
By Adele
at 2009-05-15T10:54
木炭的紅外線說不定穿透力很好XD
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2009-05-19T05:26
可是好慢ㄚ~"~
David avatar
By David
at 2009-05-21T11:29
黃波旁 可以賣到1kg 600元 ...... 會不會太誇張
Queena avatar
By Queena
at 2009-05-23T19:42
1公斤600~傻眼@@
Bennie avatar
By Bennie
at 2009-05-24T23:32
黃波旁 1kg 大概175而已吧! 原po不是遇到極黑店
就是 頂級莊園黃波旁 (但是應該不太可能吧!)
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2009-05-25T08:33
斗南上豆
Caroline avatar
By Caroline
at 2009-05-25T21:18
哪張照片啊@@" 若是4160那一張的話 算很厲害了
Agatha avatar
By Agatha
at 2009-05-28T20:50
是4160那張沒錯
烘焙到現在四小時了還聞不到什麼味道呢@@"
Quintina avatar
By Quintina
at 2009-05-30T19:23
可能因為火力不足,升溫過慢,造成味道被烘掉嚕@@"
Agatha avatar
By Agatha
at 2009-06-02T06:50
今天煮來喝了...其實還不難喝 只是入喉的瞬間會變苦然
Christine avatar
By Christine
at 2009-06-04T22:29
後變甘甜 只是好像有一個焦味...再轟淺一點應該就會蜜甜
Madame avatar
By Madame
at 2009-06-09T18:48
脫水半小時.....好像過久了吧！！味道如何？
Audriana avatar
By Audriana
at 2009-06-12T21:45
味道應該被脫水過程搞掉了
Agatha avatar
By Agatha
at 2009-06-14T22:36
豆子聞起來的味道真的有個很強的很嗆的焦味...
可是煮起來的味道 真的就很平 很是還蠻厚實的...不過巴西
Valerie avatar
By Valerie
at 2009-06-15T23:58
應該是淺焙才能體會出陰陽頓挫的感覺吧!!
Olga avatar
By Olga
at 2009-06-17T16:38
黃波旁 1kg 175...嗯嗯很熟悉的感覺...600我要看看

西雅圖咖啡 藍色包裝

Cara avatar
By Cara
at 2009-05-01T01:08
可否請問各位西雅圖咖啡(三合一包裝) 藍色包裝! 好市多還有在賣嗎? 有的話是哪間店有? 之前託人家買好像都沒有了 只有紅橘色包裝的有~ 請各位幫幫忙嚕~ - ...

Re: 澳洲買機器

Jack avatar
By Jack
at 2009-04-30T16:45
※ 引述《lorance (站在世界的頂端)》之銘言： : 最近可能有機會到澳洲 : 似乎在國外，機器都會便宜許多 : 請問有網友知道到澳洲 : 有哪些機器便宜值得買嗎? : 烘豆機? : Rancilio Silvia? : 我是很想買烘豆機，如果國外便宜的話 : 有比較推薦的嗎? : 要是與mini500 ...

如何設定半自動咖啡機粹取咖啡液CC數??

Tom avatar
By Tom
at 2009-04-30T16:41
※ 引述《civiya (哈嚕)》之銘言 : 我的咖啡機是VIFA半自動義式咖啡機 : 總共有四個按鍵...想自己改不同的萃取咖啡液的CC數.. : 請問要如何設定??? 應該是VFA吧? 先把裝好咖啡粉填壓完成的咖啡把手扣上咖啡機 然後按住連續出水鍵不放直到所有按鍵燈亮起來 準備好量杯放 ...

澳洲買機器

Joe avatar
By Joe
at 2009-04-30T14:22
最近可能有機會到澳洲 似乎在國外，機器都會便宜許多 請問有網友知道到澳洲 有哪些機器便宜值得買嗎? 烘豆機? Rancilio Silvia? 我是很想買烘豆機，如果國外便宜的話 有比較推薦的嗎? 要是與mini500同等級的喔 謝謝了 -- 要相信這是巧合還是神蹟～ - ...

咖啡豆變質問題..

Kelly avatar
By Kelly
at 2009-04-30T14:06
我們大家都知道．． 一包未開封的豆子超過了賞味期限 泡出來的咖啡是走味難喝的 問題來了．． 那放了很久很久(十年!?百年!?)的未開封的豆子(以星巴克的包裝豆而言) 泡出來的咖啡除了走味難喝外 這杯咖啡本身會不會有造成人體傷害的物質atat - ...