烘咖啡 - 咖啡討論

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呼~~~

趁今天下午沒課 去買了生豆 巴西黃波旁

一公斤六百 想說 玩玩買500g



從下午四點開始 升火生了半小時

後來生氣去買火種 原來生火這麼容易

恩開始搖阿搖 搖到外婆橋 光 脫水就花了三十分鐘

烤啊烤 手真的好酸 不過看到生豆一點一滴的變大變黃

就一直繼續 不過 烘完之後已經是六點了 ~"~


烘的有點過頭 差不多 full city + 了

感覺有點浪費了黃波旁 不過 沒什麼味道耶 ? 詭異了 ....

有圖有真相 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=oldertwo&book=4

下台一鞠躬 ....

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這個時代好像不能沒有BLOG

http://www.wretch.cc/album/oldertwo

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All Comments

Charlie avatarCharlie2009-05-05
哦對 是用烤肉木炭...用瓦斯爐會不會比較快啊?
Lauren avatarLauren2009-05-08
之前也曾用木炭烤過 因為烘太慢了味道被修掉很多
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2009-05-13
那瓦斯爐比較快吧?
Adele avatarAdele2009-05-15
木炭的紅外線說不定穿透力很好XD
Anonymous avatarAnonymous2009-05-19
可是好慢ㄚ~"~
David avatarDavid2009-05-21
黃波旁 可以賣到1kg 600元 ...... 會不會太誇張
Queena avatarQueena2009-05-23
1公斤600~傻眼@@
Bennie avatarBennie2009-05-24
黃波旁 1kg 大概175而已吧! 原po不是遇到極黑店
就是 頂級莊園黃波旁 (但是應該不太可能吧!)
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2009-05-25
斗南上豆
Caroline avatarCaroline2009-05-25
哪張照片啊@@" 若是4160那一張的話 算很厲害了
Agatha avatarAgatha2009-05-28
是4160那張沒錯
烘焙到現在四小時了還聞不到什麼味道呢@@"
Quintina avatarQuintina2009-05-30
可能因為火力不足,升溫過慢,造成味道被烘掉嚕@@"
Agatha avatarAgatha2009-06-02
今天煮來喝了...其實還不難喝 只是入喉的瞬間會變苦然
Christine avatarChristine2009-06-04
後變甘甜 只是好像有一個焦味...再轟淺一點應該就會蜜甜
Madame avatarMadame2009-06-09
脫水半小時.....好像過久了吧!!味道如何?
Audriana avatarAudriana2009-06-12
味道應該被脫水過程搞掉了
Agatha avatarAgatha2009-06-14
豆子聞起來的味道真的有個很強的很嗆的焦味...
可是煮起來的味道 真的就很平 很是還蠻厚實的...不過巴西
Valerie avatarValerie2009-06-15
應該是淺焙才能體會出陰陽頓挫的感覺吧!!
Olga avatarOlga2009-06-17
黃波旁 1kg 175...嗯嗯很熟悉的感覺...600我要看看