濾杯，是什麼科技？ - 咖啡討論

這一陣子斷斷續續觀察，看來是如同推文中kwpttw兄所說的狀況。
我試著正面給一薄層水，結果就跟背面給水一樣流不過去。
(背面沖水用無底濾杯時只能蓄一薄層水)

濾杯(r牌機器附件)拿去公司實驗室的顯微鏡下看，結構上倒是很單純。
孔洞在背面有錐狀凹穴，正面在孔的四周有不規則疑似研磨痕跡，
推測是用衝孔開洞造成背面凹陷，而開完孔後的正面凸起再磨平。


※ 引述《chienjr (瞭解自己也是很難的任務)》之銘言：
: 標題: [器材] 濾杯，是什麼科技？
: 時間: Wed Nov 17 22:01:34 2021
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: 最近在洗espresso的濾杯時才注意到
: 順向水很容易流，逆向幾乎不會流動
: 想問說這是什麼原理
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: 買了無底濾杯才發現，在飲水機沖水，正面沖完翻面沖才發現水怎麼不太流下
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