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測試小富士鬼齒2小時的感想 - 咖啡討論

Lucy avatarLucy · 2023-02-02

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覺得過去懷疑泡不出理想咖啡
跟601n浪費一年的自己是個白癡


什麼三刀流、金澤式、點滴式、四六法 搞一堆有的沒的

轉幾圈 等幾秒 88 90 93 94度什麼的


不如換台磨豆機隨便燒壺滾水澆上去都比較強


使用2個小時一點簡單的感想

過去的研究毫無意義 哀

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All Comments

Caroline avatarCaroline2023-02-05
小富士鬼齒是手邊容錯度最高的手沖救星
Rosalind avatarRosalind2023-02-09
但會不會是原po實際上不喜歡平刀風味是主因？
Ursula avatarUrsula2023-02-07
看來磨豆機是手沖最值得投資的器材 哈
Edward Lewis avatarEdward Lewis2023-02-10
這篇應該置底... 每次看到"手沖大師"在假鬼假怪都覺得好笑
Zenobia avatarZenobia2023-02-07
好的咖啡+好的研磨，技法才有差別。然後鬼齒富士的確是
天生好味，我都給我媽用
Delia avatarDelia2023-02-10
不過原po也一樣可以把原本研究的東西套用到新磨豆機上，
會有新天地
Olivia avatarOlivia2023-02-07
小富士研磨品質蠻差的，建議上Dirting or Mahlkonig.
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2023-02-10
Ditting.
Edward Lewis avatarEdward Lewis2023-02-07
去年我泡咖啡最大的困擾就是同樣的咖啡豆泡不出在店裡的
味道 說白一點就是我泡的比較難喝 昨天試悶蒸後水直接沖
到目標ml 結果 店裡的味道完全重現
Oliver avatarOliver2023-02-10
每個人喜好不同，也是有人喜歡平>鬼，不過恭喜找到喜歡
的風味，這最重要
John avatarJohn2023-02-07
恭喜換到自己愛的磨豆機
Sarah avatarSarah2023-02-10
磨豆機真的不能省 不然是浪費豆子
Sandy avatarSandy2023-02-07
鬼齒就是比較容易好喝啊XD
Gary avatarGary2023-02-10
不會啊 一堆店家說小飛馬沖的比別人用ek還好喝
Sierra Rose avatarSierra Rose2023-02-07
一堆店家小飛馬都有另外換刀盤 沒換的喝過一次就不會有
第二次了
Franklin avatarFranklin2023-02-10
在我看來有換過他廠刀盤那也不能算是飛馬了
Joseph avatarJoseph2023-02-07
鬼齒: 凡事求個圓(容錯) ^^
Ophelia avatarOphelia2023-02-10
要不要直上Ditting 1203? 亂沖都好喝 lol
Eartha avatarEartha2023-02-07
豆子更重要
Oscar avatarOscar2023-02-10
小飛馬不是也有出鬼齒嗎？只是一片要千元...
Daniel avatarDaniel2023-02-07
磨豆機本來就不能省了，一堆人聽不進去…水質也是
Michael avatarMichael2023-02-10
你說鬼齒是610n吧 那台弄出來的比601n還差 沒啥軟用
Linda avatarLinda2023-02-07
手邊磨豆機換來換去，始終沒賣掉的就小富士鬼齒
Dorothy avatarDorothy2023-02-10
一樣的豆子真的是磨豆機最顯著
Kyle avatarKyle2023-02-07
手法也是要去配合磨豆機..
Yuri avatarYuri2023-02-10
認同，豆子+磨豆機已經佔了70分去了，剩下的三十分要
Robert avatarRobert2023-02-07
取什麼捨什麼真的就是看個人喜好，藉由手法去微調口感
Puput avatarPuput2023-02-10
要清爽?要厚實? 不然正常的豆+好的磨豆機真的定生死了
Mason avatarMason2023-02-07
水質也很重要 也是最難搞的xd
Agatha avatarAgatha2023-02-10
試過最有感的手法是細磨高萃取率的流派
Isabella avatarIsabella2023-02-07
粉水比拉到1:16~17 body甜味喝來起比以前粗磨1:15還好
Mia avatarMia2023-02-10
不只省豆子又減少咖啡因攝取
James avatarJames2023-02-07
601n是那個價位帶最強了吧，畢竟價差3倍，適用體驗肯定
有差～
Audriana avatarAudriana2023-02-10
鬼齒本來就不好喝XD
Lily avatarLily2023-02-07
買kplus 本來是升級公司手磨 一喝隔天立馬賣掉家用的
601 樓主經驗我可以體會
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2023-02-10
601N個人測直接香氣比小富士鬼齒好、小富士贏在甜和乾淨度
Zenobia avatarZenobia2023-02-07
建議有機會可以多試試其他磨豆機 鬼齒算安全牌 但
味道略複雜
Jacob avatarJacob2023-02-10
曾經有過小富士平刀和鬼齒 後來賣掉鬼齒 原因是風味
比較沒有層次
Lydia avatarLydia2023-02-07
價錢差那麼多......