法國壓奶泡拉花 - 咖啡討論

By David
at 2019-12-17T02:34

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剛剛看到有人分享法國壓拉花的影片，覺得神奇就點進去了
https://youtu.be/6DtoMc40anE

他真的用法國壓打出來的奶泡拉花耶 XD
很久以前我有用法國壓打奶泡過,
現在也會用espresso機打出可以拉花的奶泡
但是用法國壓打出來可以拉花的奶泡不知道有沒有板友試過？
我手邊現在沒有法國壓，不然已經手癢了

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Tags: 咖啡

All Comments

By Eden
at 2019-12-18T23:15

我記得牛奶還是要熱才有跟蒸氣打出來差不多的質地我打
過冰的真的...呵呵

By Callum
at 2019-12-21T01:49

https://4fun.tw/h1ty 其實滿多影片的，這位老大也是

By Vanessa
at 2019-12-25T22:00

德國佬他每一部看起來都很像

By Freda
at 2019-12-26T07:40

樓上XDD

By Ursula
at 2019-12-29T19:19

樓樓上說的也沒錯啦，他每部影片其實都很像，不過這篇

By Hazel
at 2019-12-31T22:25

重點在法壓奶泡拉花啦>"<

By Mia
at 2020-01-02T12:16

德國佬的影片其實很有鑑別度每次一定會漏奶在桌上

By Brianna
at 2020-01-07T02:40

大概像是某個作菜倒橄欖油像倒水一樣的主廚差不多 XD

By Ophelia
at 2020-01-10T06:40

拉的蠻失敗的啊咦

By Suhail Hany
at 2020-01-12T18:19

我自己平常在家就是用法壓打奶泡的，一些技巧掌握之後
其實還不錯，基本圖形都還拉得出來，不過跟蒸氣打的比
起來流動性還是比較差一點

By Rae
at 2020-01-13T03:55

打蛋器也可以啊重點不是可不可以吧 XDDDD

Delongchi 義大利VS日本

By Yuri
at 2019-12-15T17:21

最近剛搬家，想要擺一台全自動義式咖啡機因為下個月剛好先後會去日本與義大利，所以想入手已經肖想很久的迪朗奇問題來了，我應該在日本買還是義大利買比較好？日本的話，是否不用改插座，直接使用上網，爬文，發現義大利的要改插座電表想請問如果要改電表，是否需要請水電工來家裡幫忙改造？（有需要拉線嗎？畢竟房子 ...

高雄咖啡豆推薦

By Freda
at 2019-12-15T02:53

最近剛好有事情要回高雄一趟想說順便帶點豆子回來桃園沖爬了蠻多文的但好像沒有針對店內豆子的描述想請問一下我個人主要是手沖喜歡先酸尾韻帶甜的感覺最近的愛豆有聞X的山茶花和藝伎 Stopxxxx的坦克想請問有人有高雄推薦的店家或豆子嗎 ----- 偷渡一下近期有C40的團購有需要可以站內我唷 - ...

拉花一定要用義式濃縮才可以嗎?

By Anthony
at 2019-12-14T19:45

小魯一直以來都是喝手沖為主最近想給老婆驚喜想偷偷學拉花泡給他喝上網做了一些功課發現有些器材都可以用一些很簡易的方式完成唯獨咖啡本體的部分好像沒有人用手沖的咖啡液來拉花是因為濃度的問題嗎網路上看到有人可可粉增加濃度有前輩可以分享經驗嗎感謝在給老婆驚喜之前小魯可能 ...

有關美式跟拿鐵咖啡因含量的問題

By Eden
at 2019-12-14T18:15

想請問美式跟拿鐵的咖啡因含量，因為就我的理解是美式是Espresso+水，拿鐵是Espresso+ 牛奶，理論上容量一樣的話咖啡因的含量應該要一樣才對，但我查了幾家的咖啡因含量表卻都顯示不一樣，請問這是什麼原因呢？ https://i.imgur.com/W13WzsY.png https://i.im ...

飛利浦hd8650咖啡機右邊警示燈亮起原因

By George
at 2019-12-14T08:59

請問版上的hd8650咖啡機用戶我剛買不到1週碰到過2次這樣的情況咖啡機右邊的2個警示燈同時亮起（一個是像雪花狀-應該是除垢的意思），可是我才剛買應該不需除垢 2次出現此情況，好像都是豆量不足時出現的，補充完豆子後，燈號依然亮著第1次胡亂用後來突然回復正常第2次在剛剛，試過把沖煮裝置取出放回 ...

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