求救~自動咖啡機,煮出來是酸的 - 咖啡討論

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昨天剛入手一台飛利浦HD8652
立馬煮了一杯卡布奇諾
覺得口味太淡又加按了一次espresso
一喝,哇勒~酸的
後來單煮espresso 都是酸的,以為是豆子有問題
換了星巴克早餐豆、costco香草豆、肯亞買回來的AA,都一樣,而且是超酸的那種
我平常都喝拿鐵,不知道是不是espresso 都這樣?
打電話問客服,他說咖啡機只有濃淡,不會讓豆子變酸,好像滿有道理的,但他建議我因
為是新機,煮個10-20杯後會比較好一點?真的是這樣嗎?
晚上又試著煮卡布,自己調比例不要用內建的,有好一點,但就覺得不太對味
當初看上這台想試喝問了很多櫃&燦坤都沒有,不知道版上有沒有人買這台,喝起來味道
如何?或是有高手可以教我該怎麼煮啊~~~


http://www.store-philips.tw/SalePage/Index/3325755?cid=73358

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All Comments

Isabella avatarIsabella2017-09-23
肯亞大多果酸味道居多,多試幾種,烘培度深一點的就
不酸了。還沒聽說會是機器的問題
Rachel avatarRachel2017-09-25
酸 有不好喝嗎
Olivia avatarOlivia2017-09-29
大概是油脂氧化產生的臭酸味吧
Agnes avatarAgnes2017-10-03
老一輩的常說不愛喝酸咖啡就是因為都喝到臭酸的
Dora avatarDora2017-10-03
水溫太低?
Kelly avatarKelly2017-10-03
買Cama的義式豆試試!如果還很酸那就不是豆子的問題。
Zora avatarZora2017-10-05
肯亞AA當然很酸,用義式機煮當然要算酸到爆錶才正常。
Edward Lewis avatarEdward Lewis2017-10-10
換咖啡豆
Thomas avatarThomas2017-10-10
確定買的是新機嗎?不是福利機?有可能需要用機器清潔錠
Isabella avatarIsabella2017-10-13
磨細一點看看???
Emma avatarEmma2017-10-13
我是直接跟飛利浦買的,應該是新機吧 @@
Bethany avatarBethany2017-10-14
豆子放個兩週在試
Joseph avatarJoseph2017-10-16
建議先把可以拆下來清的地方拿下來清洗..這樣實在不太正常
Gary avatarGary2017-10-16
朋友有遇過,用機器清潔錠清洗後就正常了,可參考。
Zanna avatarZanna2017-10-18
謝謝大家的建議~今天喝卡布都還好,可能是不習慣espresso
Aaliyah avatarAaliyah2017-10-20
可以描述一下酸味的風味嗎?
Adele avatarAdele2017-10-21
咖啡機不能放香味豆 味道會殘留
Anthony avatarAnthony2017-10-23
是不是都這樣?出去喝一杯就知道答案但要找esp合格也不過
Kristin avatarKristin2017-10-25
酸的店,除了描述也要真的喝過...
Edward Lewis avatarEdward Lewis2017-10-28
你買的這三種理論上都是酸
Joseph avatarJoseph2017-10-31
直接買ILLY義式深焙或小飛象+印尼豆
Cara avatarCara2017-11-01
記得要調刻度磨豆
Skylar Davis avatarSkylar Davis2017-11-02
小弟我用肯亞AA摩卡壺煮出來加牛奶~喝起來沒有酸味
Enid avatarEnid2017-11-04
去買義式咖啡豆就不會酸~~
Kumar avatarKumar2017-11-06
曼巴或曼特寧肯定不會酸~~
Mary avatarMary2017-11-09
多加水肯定比較不酸
Kumar avatarKumar2017-11-11
前兩者沒試過,但肯亞AA壓濃縮基本上就是很酸沒錯
Kumar avatarKumar2017-11-11
機器壞了,50 收
Daph Bay avatarDaph Bay2017-11-16
濃縮烏梅汁
Genevieve avatarGenevieve2017-11-16
肯亞AA不就偏酸?
Liam avatarLiam2017-11-17
肯亞你要煮成espresso lungo 然後加冰塊做成冰咖啡
超好喝
Isla avatarIsla2017-11-20
...恐怕你得先用些清潔錠把香草豆的味道洗掉才好...
香草豆如果出現酸味 幾乎都是很不舒服的那種
Harry avatarHarry2017-11-24
感覺跟胃酸差不多...
Dorothy avatarDorothy2017-11-28
清洗的方式要注意,不然都會影響
Kyle avatarKyle2017-11-28
想知道為何要煮lungo?