有關水質的PH值 - 咖啡討論

有人有試過用鹼性水來煮咖啡嗎??

用家裡新買的電解水來煮

P牌濾水器的 [飲用.料理] 那格(PH大概等於9吧?!)

用來煮特色不是酸的為特色咖啡豆覺得挺不錯的

煮酸為特色肯亞豆就變超難喝...
(完全沒酸味,後來有用RO再煮一次,是水的問題沒錯)




還有人有試過要分享一下嗎??

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楓的形狀
http://photo.pchome.com.tw/s03/rissu33/

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