有關手搖磨機 mario mscs-2tb的圈數設定 - 咖啡討論

Zora avatar
By Zora
at 2013-10-15T04:43

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想請教各位，我買的手搖磨豆機是hario mscs-2tb
我目前設定方式為轉到最緊，然後放1圈過2格，顆粒很大
然後再設成1圈過1格，用手沖泡出來的樣子如下圖
http://ppt.cc/vGpl
http://ppt.cc/Y0cP

上圖的豆子是12g，泡240cc，正常嗎？

想問有用過hario mscs-2tb磨豆然後用手沖的前輩是設定多少呢？

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Tags: 咖啡

All Comments

Mason avatar
By Mason
at 2013-10-16T13:56
沖泡時水位可以拉高到滿杯，水柱攪拌力道強一點，細粉就
Audriana avatar
By Audriana
at 2013-10-18T08:04
會被沖到上層然後吸附在濾紙，比較不會影響到流速
Annie avatar
By Annie
at 2013-10-21T02:34
或是乾脆在沖泡之前先過篩一下，1:20對大多數人來說可能
Jessica avatar
By Jessica
at 2013-10-24T00:59
有一點淡，不過也要看個人喜好:)
Hazel avatar
By Hazel
at 2013-10-28T05:57
像這種焙度的豆子可能排出的氣體比較多，水柱繞來繞去好
Susan avatar
By Susan
at 2013-10-31T01:50
像什麼都沒攪到的感覺XD
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2013-11-04T17:57
磨好的粉 http://ppt.cc/txD1
Caroline avatar
By Caroline
at 2013-11-08T15:25
水位拉高一點，http://ppt.cc/ENxi
Christine avatar
By Christine
at 2013-11-09T12:15
約12~14克的粉，沖約200cc，請問粉是不是太細了？
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2013-11-14T08:59
從粗顆粒來看還好，但是細粉超級多
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2013-11-18T16:21
Mario是哪家XDDD
Noah avatar
By Noah
at 2013-11-19T06:16
任天堂出的嗎
Noah avatar
By Noah
at 2013-11-19T08:15
這個細粉看來是烘焙度的關係，深焙的細粉難免多一點。
Blanche avatar
By Blanche
at 2013-11-23T11:53
不好意思，打錯字了，請問要怎麼變標題呢？
Noah avatar
By Noah
at 2013-11-27T10:56
我又再退一格，磨好的粉 http://ppt.cc/W~G6
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2013-11-28T10:01
一樣用約12~14克的粉，沖約200cc，沖出來的結果 http://pp
http://ppt.cc/fn5D
Adele avatar
By Adele
at 2013-12-03T08:58
請問這樣的顆粒會太粗嗎？
Puput avatar
By Puput
at 2013-12-05T09:57
個人是覺得剛好，但每個人習慣不同，喝起來感覺如何呢?
Iris avatar
By Iris
at 2013-12-07T13:21
泡完粗的比細(多泥)的好喝！
Kumar avatar
By Kumar
at 2013-12-11T04:02
那就好啦XD 也可以再調粗一格試試 但粉可能要多個1,2克
Tracy avatar
By Tracy
at 2013-12-13T14:42
嗯，非常感謝您的回覆！

自家咖啡試喝~阿沈咖啡

Noah avatar
By Noah
at 2013-10-12T20:56
幾個星期前就收到了熱騰騰的包裹，手上的咖啡豆還很多， 一直到這星期才將三種咖啡都喝過一遍。 最推的跟眾版友的回文一樣是林東曼特寧 手沖 86度 繞圈斷水 主要的味道是木質 堅果 然後有輕微仙草和奶油 煙燻 酸微弱 酸的味道接近櫻桃混著李子 澀味輕微 香氣輕微的帶著仙草或是青草雜味 冷了雜味會提升許多， ...

手打奶泡壺推薦

Connor avatar
By Connor
at 2013-10-12T17:22
之前都一直用IKEA的電動奶泡器在打奶泡， 但是最近覺得有點無力，常常要更換電池，加上電池強弱也都會影響， 上網拍搜尋有看到一個奶泡壺，ARCOSTEEL MILK FROTHER 但是搜尋了google發現用的人好像很少， 不曉得版上有沒有大大也推薦這款， 或者說有其他款的也可以推薦。 另外奶泡杯的單層與 ...

找台南一間咖啡店

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By Aaliyah
at 2013-10-12T15:38
我想找一間咖啡店。前幾個月騎車經過一間咖啡店，印象中是在巷子裡，外觀是深色的牆，從門上的透明玻璃看進去有吧台，裡面還有syphon, 突然想起這一間店但卻忘記店名，只確定是在台南市，不知道有沒有人想到可能的名單呢？ 謝謝大家的幫忙！ -- posted from android bbs reader on ...

合購 玻利維亞 艾索合作社 生熟皆可

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By Frederica
at 2013-10-12T09:13
謝謝大家抬愛，瞬間滿團了。(我也才徵1-2公斤XDD) 以後有機會再開生豆合購超小團~ -- 小弟人在淡水，最近想要喝喝看玻利維亞的咖啡， 已經有固定的生豆合購版友，還缺1-2公斤分售， 有興趣的版友請站內信聯絡，淡江大學附近可面交， 其他地方採 郵局便利箱/袋 寄送。 生豆 300元/公斤 ...

胃食道逆流 V.S. 咖啡

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By Jacky
at 2013-10-11T21:45
小弟一直都有喝/玩咖啡的習慣，以前都不知節制 一天喝個3~4杯，當中包含黑咖啡、拿鐵...等 甚至到了不喝睡不著的地步...甚至還有想頂下一間 咖啡店的念頭~~ 但自從去年初研究所畢業，收到指導教授送的2磅 黃金曼以後(移？怎麼收送禮的對象剛好相反了^^||)， 第一磅都還沒喝完(都用手沖)...就開始胸悶 ...