有關咖啡粉沖法 - 星巴克討論

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By Mary
at 2008-12-23T08:54

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不好意思小的是沖咖啡的新手，想請問一下，

買回來的咖啡粉，用濾紙沖泡時，小的知道是要由內而外繞圈，

想問的是說，繞圈是要一口氣完成嗎？

還是說可以分成二次（第二次直接畫比較大的圈把咖啡粉沖下去）？

感謝各位的回答。

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女人有三巧：一哭、二鬧、三上吊。
股市有三囧：五窮、六絕、七上吊。
外資有三寶：放話、坑殺、錢飽飽。
散戶有三好：觀望、追高、套房好。

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Tags: 咖啡

All Comments

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2008-12-23T12:02
以前看電視 是說由內而外 第一次先浸溼咖啡粉
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2008-12-24T21:19
停個幾秒再繼續倒 要讓咖啡粉膨脹得像座小山
Catherine avatar
By Catherine
at 2008-12-27T07:24
說歸說 我總是讓它凹下去 (￣▽￣＃)﹏﹏
Delia avatar
By Delia
at 2008-12-30T18:52
看來我的水倒太多了 :( 沒有專用壺 水量好難控制
Ula avatar
By Ula
at 2008-12-30T20:53
你可以上youtube查一些手沖咖啡的影片~有的還不錯喔
Isla avatar
By Isla
at 2008-12-31T01:57
通常會有悶蒸跟繞圈沖水這兩個步驟
Blanche avatar
By Blanche
at 2009-01-05T00:38
之前看"老師沒教的事"是說由外繞內再由內繞外 一次完成
30秒還是一分鐘後再一次 我也是每次都凹下去...
Ethan avatar
By Ethan
at 2009-01-09T20:18
泡咖啡真是一門高深的學問呀！
Ursula avatar
By Ursula
at 2009-01-10T16:01
參考一下!謝謝! http://www.94istudy.com

有人可以教我用奶泡器打奶泡嗎!?

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By Belly
at 2008-12-23T04:08
小弟一直想要學 可是卻資質不夠好 就像有人說的一樣 面受最快 所以希望有個人可以教我 人在台北 如果願意的話 請吃頓飯到沒什麼問題 火鍋燒烤類的都可以 也算交個朋友^^ - ...

寶平店....

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By Ina
at 2008-12-23T00:20
似乎靠牆邊的座位從左邊數來第二個成了我的固定位子... 自從追風廣場被碾平之後... 寶平店好像成了我另一個可以寄託的所在... 只不過從一個禮拜一次..變成一個月一次... 時間不是重點...而是有了可以渲洩可以感受依賴的一個地方... ...

PiNNCafe 品．咖啡

Frederic avatar
By Frederic
at 2008-12-22T23:13
剛開賣~有特價唷!! 大家認知的咖啡是帶有香氣，喝起來苦苦的，需要加入糖或奶精才能降低苦澀味， 適合入口。但賣家阿裕對咖啡的要求不只是味香，還要甘醇，開闊，飽滿，層次分明， 再加上某些咖啡帶有的微酸味，不需要加糖或奶精，即可平順入口，品出咖啡的原 味。 香、苦、酸、甘各種味道各自獨立不混雜，含一口在嘴裡 ...

歐舍福袋

Elma avatar
By Elma
at 2008-12-22T22:59
※ 引述《zeter (築夢踏實)》之銘言： : ------------------------------------------------------ : 這是歐舍網頁的介紹 : 歐舍福袋是針對愛嚐鮮而無法每種豆子都買半磅的人， : 或喜歡嘗試不同風味不同焙度的咖啡饕客而設計的新產品 : ------ ...

手沖玲瓏壺附的濾網作用為何

Margaret avatar
By Margaret
at 2008-12-22T22:58
無論MAIL或Kalita或寶馬都有出相同款式手沖玲瓏壺... 都有附一個放在壺倒水口的濾網,像似泡茶濾網小小一個... 每次有人問我,我都不知道他做什用,好像有聽過用此壺泡某種茶用.... 是否這類細口壺除手沖咖啡外,還有其他用途.... - ...