有寫馬面分享文的同學看一下 - 咖啡討論

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By Ivy
at 2006-05-19T10:47

Table of Contents

可以過來拿巴西黃波旁了 
由於大家都沒回信就幫大家決定用rainha做贈獎豆囉
烘的日期是5/14  皇家富士遠赤外線烘到一爆結束20秒
剩下的就靠你們了 亦可決定拿生熟豆
地點就是老地方囉

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San Vicente estate
is located in the Cuchumatanes mountain range of Huehuetenango,
in a microclimate near La Libertad.
The farm is quite small,
100 Hectares of coffee and 50 Hectares of forest preserve,
at 1300 to 1600 meters in altitude.

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Tags: 咖啡

All Comments

有使用過 SAECO TREVI 全自動研磨咖啡機的經驗嗎?

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2006-05-19T01:01
手邊有一台朋友的 SAECO TREVI , 但還沒用過, 我想請問的問題是, 將豆子放在機器上的磨豆盒裡, 雖然有蓋子蓋著, 但這樣可以保鮮嗎? 還有, 每次用完會有殘餘的豆子, 又不能清洗(也清不到磨豆的刀片), 這樣會不會讓咖啡豆的油脂附著久了而影響新鮮豆子的氣味啊? 不知道有沒有有什麼方法可以 ...

終於入手的爆米花鍋

Quintina avatar
By Quintina
at 2006-05-18T22:17
終於寄來了... 馬上試用,感覺真爽!! 請參考! http://www.wretch.cc/blog/jjpongandamp;article_id=4405373 -- 世事如棋 乾坤莫測 笑盡英雄 - ...

請問入門級的義式機

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By Carolina Franco
at 2006-05-18T19:14
先買台好的磨豆機才比較實際 因為不管是以後要玩手沖、賽風還是摩卡壺之類的 一台好磨豆機都是必備的 印象中,rancillio的Rocky評價還不賴 提供您參考一下 http://www.orsir.com.tw/productd00218.html 這是歐舍的價錢 個人相信只要肯花時間 應該可以找到更便宜 ...

請問入門級的義式機

Iris avatar
By Iris
at 2006-05-18T17:13
我之前是有在用賽風的在煮咖啡 最近想買台入門級的義式咖啡機玩玩 預算差不多五千元 想請問一下是要買一個兩千以內的蒸汽機加上小飛馬或鷹??? 還是買一台四五千的Krups Mini或飛利浦的咖啡機??? P.S 目前是有手搖的磨豆機啦 謝謝 - ...

menu的用語 ...頭痛

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2006-05-18T12:28
最近改了menu....在espresso上給他很頭痛 這麼說吧...會來喝espresso的人,一種是對espresso有認知,會要求 甚至是找碴的都沒關係....最怕的是... 看著espresso價格最低,點了他....然後,一杯給客人..自己已經先test了幾杯 然後用奔跑的放到客人面前...換了一句 ...