有人能分享Saeco 7685 的參數設定嗎？ - 咖啡討論

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2019-01-13T22:48

Table of Contents

目前用這台味道真的不錯，但可能是用的豆都偏中淺焙，沖出來比較偏手沖的感覺，雖然
預悶蒸設定可以變出不同的味道。
但配上他那迷人的奶泡還是想要做出比較義式濃縮的風味，可是設定了幾種還是無法調出
那種cream濃厚整杯稠稠的感覺；是豆子要選那種深焙到油亮的還是水量比要調整，對了
目前研磨刻度是設在四磨出來算偏細但還不到粉的地步！

--
Tags: 咖啡

All Comments

Annie avatar
By Annie
at 2019-01-15T08:47
要濃厚"crema"的話，建議改用中焙或中深焙的豆子喔！
Sarah avatar
By Sarah
at 2019-01-17T00:03
粉細一點
William avatar
By William
at 2019-01-21T16:00
了解 目前推進到刻度3了，風味變蠻多的～

冷熱奶泡

Mason avatar
By Mason
at 2019-01-12T23:28
爬了文，板上很多人推CX25。但我想要冷熱都很棒的奶泡。而我喝過最好的冰黑糖拿鐵奶 泡 是用均質機打的，價位約10K，顯然跟CX25有不小價差。想請教兩者都有用過的各位，家 用是否有需要買均質機？ - ...

沒有限制用餐時間的咖啡店

Jacky avatar
By Jacky
at 2019-01-12T16:03
很多獨立咖啡店都不會限制用餐時間 所以假日的時候 人一多 有新的客人進來幾乎都沒位置 只能摸摸鼻子走人 這樣下來也損失了不少 有的人更是一杯咖啡就用著筆電在那邊一整天 請問這樣這些咖啡店要賺啥啊？ （每次看到客滿就只能走人的我QQ） - ...

Flair 不鏽鋼柱塞

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2019-01-12T01:46
心裡想的還是壓力表 購入約一個月 預售$800含運 - ...

親眼看到咖啡的水洗日曬法及蜜處理法^_^

Puput avatar
By Puput
at 2019-01-11T19:25
今天下午騎機車 騎到高雄市那瑪夏區青山巷 發現一家在賣自己種的台灣咖啡 還有愛玉 很棒！ 還看到咖啡的 水洗日曬處理及蜜處理 老闆娘說全日曬處理 脫皮時太麻煩 就沒做了 實際看到這些處理法 邊喝咖啡邊體驗 好棒！ https://i.imgur.com/SDeZ1jJ.jpg https://i.imgu ...

摩卡壺的選擇

John avatar
By John
at 2019-01-11T18:06
向各位大大請安 小弟平日外宿，沒有瓦斯爐 最近終於入手了一台電磁爐，所以想弄一只摩卡壺來試試 但是因為是電磁爐，所以不能用鋁合金 Google + 爬文了一下，好像 Bialetti 的都是鋁合金的 然後又好像因為設計上的關係（加壓閥andamp;導熱）大家比較少推薦不鏽鋼的其他選項 因此想請問 1. ...