有人用SILVIA還可以拉花嗎?? - 咖啡討論

: → jordan325:在已經有pump的狀況下crema從機器下手會不會比較遠? 01/16 22:08
: 推 gtgirl:謝謝你~很清楚的建議^^ 01/16 23:16
: → oldduck:我用原廠把手照拉...應該不至於要用到NPF 01/17 06:59
: → oldduck:另覺得..拉花時crema消散不見得不好... 01/17 07:01
: 推 yeaho:我也覺得gtgirl的問題不在NPF 我用silvia打完奶泡crema還沒 01/17 09:06
: → yeaho:消散啊, 當然會比較少, 但是拉花剛剛好 先找出根本的問題 01/17 09:07
: → yeaho:才對, 而不是去換NPF 01/17 09:07


我想

原PO所提出的問題是她使用Silvia想要拉花

但等到打完奶泡之後crema卻已經消散

所以我提出了一個建議，可以試試NPF

僅只是個提議，原PO要不要採用他應該會有所考量

但總要先給個建議他才有個方向可以去試試看吧

先澄清一件事，之前推文建議使用NPF的也是我

當時懶得登入，所以先使用朋友的ID推個文

在推文中也有另一個建議是說希望用新鮮烘培的豆子會比較好

回歸正題

在使用silvia想要拉好花的前提之下

我認為crema的量應該要多一些

為何?

因為Silvia蒸氣加熱的速度實在是慢

原PO也說等他打好奶泡crema也都消散了

所以我會這樣建議

既然新鮮烘培的豆子沒辦法讓他做到

那麼使用NPF也是一種選擇吧

當然，他的填壓、水溫、流速這些我們看不到

這些可能也是造成他拉花不成功的因素之一

我也只是就我所知的給他一些建議

Silvia不夠好? 改機嗎? 不也是從機器著手??

也有可能磨豆機等級不夠，研磨度不夠均勻，買台SJ??

也有可能烘培手法出了問題，買台Mini500自己烘?

這些都有可能

當然，有些大大可能不是很認同這樣的作法

但PTT咖啡版不就是一直希望大家喝到更好的咖啡嗎?

當有人提出了問題希望能在這裡得到解答

有了一些小小的回應時

卻會有些人出來冷冷的推個幾句話

我說過我不是什麼玩家也不是什麼大大

我給的建議也可能無法入大家的法眼

但，至少我有提出些建議讓原PO去思考

我也知道板上有著許多的高手

也希望你們能在看文章之餘能夠給新手一些建議

而不只是推個人家看不懂的文

我也說出了我為何認為NPF可以做到

感覺板上似乎有不同的意見

如果認為NPF不好也請上來指導一下小弟

本來就是應該有討論才會有進步吧

有什麼意見大家提出來一起討論看看吧^^




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