有人用SILVIA還可以拉花嗎?? - 咖啡討論

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By Yedda
at 2006-01-14T08:45

Table of Contents

對了, 如果用 Silvia 的朋友, 我推薦 Dan Kehn 的文章:

http://www.home-barista.com/silvia-flash-review.html

這是 2005 年寫的, 所以是累積數年 espresso 迷的「Silvia 經驗」
, 整理出來的文章。

這篇是英文的, 不過可以選擇想看的部份慢慢看。

比方說打奶泡。Dan Kehn 說明你怎麼去找 Silvia 的奶泡「強力點」
。怎麼練習感覺奶泡。

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yenlung

爾灣咖啡新版討論區
http://262.freebb.com/irvinecafe.html

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Tags: 咖啡

All Comments

有人用過品諾研磨式咖啡磨豆機DB-98嗎？

Lydia avatar
By Lydia
at 2006-01-13T03:15
※ 引述《cigone (ga)》之銘言： : http://shopping.pchome.com.tw/coffeema/detail.php?pid=BBN00096 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 大 ...

夏威夷可娜 X.F

Catherine avatar
By Catherine
at 2006-01-13T01:06
--------------------------- 可娜，真是美的名字啊~ 女神是美麗與內涵結合--可娜 瓜子臉，散發出迷人的光芒 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=AjerryCafeandamp;b=6andamp;f=113 ...

有人用SILVIA還可以拉花嗎??

Frederica avatar
By Frederica
at 2006-01-12T23:23
silvia蒸汽絕對夠 前段的蒸汽力道也比蒸氣機還強(mini沒用過就不知道了) 只是前後蒸汽量的差距很大 不過用600cc鋼杯裝一半的牛奶來打不是問題才對 因為我以前也這樣打過 我都是利用蒸汽還強的時候將奶泡打發 等到打發之後蒸汽差不多也變弱了 這時就把蒸汽管埋下去調角度讓牛奶邊旋轉邊收綿... 蒸氣機好 ...

有人用SILVIA還可以拉花嗎??

Hedda avatar
By Hedda
at 2006-01-12T22:28
※ 引述《yeaho (yeaho)》之銘言： : ※ 引述《yenlung (yenlung)》之銘言： : [恕刪] : 想請問 WB兄 : 蒸氣機的打奶泡能力究竟如何? : 其實我是想問，會比silvia好嗎? 我「猜想」是不會。用蒸氣機的好處有二, 一個是通常蒸氣機都是 拼命三郎型, 所以不用擔心它 ...

請問法國壓的濾網要去哪裡買

Anthony avatar
By Anthony
at 2006-01-12T14:42
想請教一下各位，因為我常拿法國壓來泡茶葉，現在濾網變的很髒,不曉得有沒有 地方有在賣可以更換的濾網，謝謝，PS:我在台南，有人知道台南哪裡買嗎？ - ...